〈香港〉- 尖沙咀 -「恆香棧」
地址: 赤鱲角香港國際機場1號客運大樓離港大堂夾層第8層
電話: 2261 0311
位於尖沙咀新世界中心(已關),在維多利亞港一帶,
這間中式餐廳,有個雅致的名字「恆香棧」....
新世界中心還蠻寬敞的,一路搭手扶梯上樓來,
2樓還是個超市,一上到3樓馬上就看到他的身影...
恆香棧裝潢光看起來非常新穎,
充滿濃濃的中國風格擺設...
看到用餐時間已人氣鼎盛。
原來就是元朗知名的"恆香老餅家"所開設...
詳見 〈香港〉- 元朗 - 恆香老餅家
店內也有賣一些恆香老餅家的伴手禮..
原名恆香茶樓則於1980年代停辦,只餘下餅食業務,
直至2000年代中期才以「恆香棧」名義復辦餐飲業務。
恆香棧知名的是"無精良品",也就是料理皆無添加味精,
完全自然的原味熬煮烹調而成的!!!
店家貼心的會先奉上茶品...
一連吃了好幾攤,決定跟友人點小東西來吃...
首先看到的是鮮蝦雲吞麵, HKD 28 塊。
鮮蝦雲吞麵的麵條,是雞蛋麵,較有咬勁...
港式雲吞麵的湯頭,清清淡淡的顏色,
應該也是用大地魚去熬湯的吧,
魚的味道在湯中很明顯且鮮美呈現
鮮蝦雲吞麵當中的鮮蝦雲吞皮超薄,
鮮蝦也很彈牙,算相當新鮮..
另一個艇仔粥也很值得推薦,HKD 28 元。
海鮮粥就是艇仔粥的意思,有著豐富的海鮮料理在其中,
有著鮮魚片;蝦卵;魷魚...等,多樣化的海鮮料..
單吃粥品熬到入口極化,真的是相當的棒!
綿密到不行的口感,我想廣東粥品的煮法,真的沒話說!!
店內還有多項港點、燒味拼盤套餐,
當然油滋滋的叉燒也是招牌之一,看到讓我好想吃ㄚ!!
為了其它美食,我這次只好忍痛放棄..
此外香港國際機場也有恆香棧喔!! 但東西沒有外面多..
地址: 赤鱲角香港國際機場1號客運大樓離港大堂夾層第8層(非禁區)
電話: 2261 0311
另有店舖:
地址: 九龍灣宏照道38號MegaBox 12樓23號鋪
電話: 2629-5088
地址: 薄扶林數碼港道100號數碼港商場地下110舖
電話: 2989 6028
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