〈香港〉- 尖沙咀 -「恆香棧」
地址: 赤鱲角香港國際機場1號客運大樓離港大堂夾層第8層
電話: 2261 0311
位於尖沙咀新世界中心(已關)，在維多利亞港一帶，
這間中式餐廳，有個雅致的名字「恆香棧」....
新世界中心還蠻寬敞的，一路搭手扶梯上樓來，
2樓還是個超市，一上到3樓馬上就看到他的身影...
恆香棧裝潢光看起來非常新穎，
充滿濃濃的中國風格擺設...
看到用餐時間已人氣鼎盛。
原來就是元朗知名的"恆香老餅家"所開設...
詳見 〈香港〉- 元朗 - 恆香老餅家
店內也有賣一些恆香老餅家的伴手禮..
原名恆香茶樓則於1980年代停辦，只餘下餅食業務，
直至2000年代中期才以「恆香棧」名義復辦餐飲業務。
恆香棧知名的是"無精良品"，也就是料理皆無添加味精，
完全自然的原味熬煮烹調而成的!!!
店家貼心的會先奉上茶品...
一連吃了好幾攤，決定跟友人點小東西來吃...
首先看到的是鮮蝦雲吞麵， HKD 28 塊。
鮮蝦雲吞麵的麵條，是雞蛋麵，較有咬勁...
港式雲吞麵的湯頭，清清淡淡的顏色，
應該也是用大地魚去熬湯的吧，
魚的味道在湯中很明顯且鮮美呈現
鮮蝦雲吞麵當中的鮮蝦雲吞皮超薄，
鮮蝦也很彈牙，算相當新鮮..
另一個艇仔粥也很值得推薦，HKD 28 元。
海鮮粥就是艇仔粥的意思，有著豐富的海鮮料理在其中，
有著鮮魚片；蝦卵；魷魚...等，多樣化的海鮮料..
單吃粥品熬到入口極化，真的是相當的棒!
綿密到不行的口感，我想廣東粥品的煮法，真的沒話說!!
店內還有多項港點、燒味拼盤套餐，
當然油滋滋的叉燒也是招牌之一，看到讓我好想吃ㄚ!!
為了其它美食，我這次只好忍痛放棄..
此外香港國際機場也有恆香棧喔!! 但東西沒有外面多..
地址: 赤鱲角香港國際機場1號客運大樓離港大堂夾層第8層(非禁區)
電話: 2261 0311
另有店舖:
地址: 九龍灣宏照道38號MegaBox 12樓23號鋪
電話: 2629-5088
地址: 薄扶林數碼港道100號數碼港商場地下110舖
電話: 2989 6028
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