[中式] 台北‧中正‧辰園‧廣式片皮鴨兩吃‧老香江粵菜港點‧台北喜來登大飯店‧Sheraton Taipei

【台北喜來登大飯店】辰園 Sheraton Taipei - The Dragon
地址:台北市中正區忠孝東路一段12號B1
電話:02-2321-1818
時間:11:30-14:30 18:00-22:00
Web:台北喜來登大飯店






許久沒到訪Sheraton Taipei,這次到台北喜來登大飯店,
是想要前往吃一下精典中式佳餚〈喜來登辰園〉,
從中庭這喜來登十二廚Kitchen 12自助餐廳,
旁邊的樓梯往B1走去,就可以找到想吃的好料啦!!





這間迴廊下方的是〈喜來登辰園〉The Dragon,
多以自香港經驗豐富的廚師團隊掌廚,粵菜是道地料理手法,
講究食材,推出粵式經典名菜、港式飲茶及,及豐富多樣的海鮮料理!!





小哈到訪〈喜來登辰園〉時,剛好推出這個老香江的精典佳餚,
可以吃到一些這個粵式香港風味的經典名菜、港式飲茶。





來看一下這次〈喜來登辰園〉吃到哪些老香江跟辰園特色餐點^^





〈喜來登辰園〉飲茶 NT:60元,每人茶資,搭配的是三峽碧羅春茶。





〈喜來登辰園〉 和風蕨菜 NT:150元

以這個川燙過的蕨菜,淋上這個和風油醋醬料。





〈喜來登辰園〉 梅汁蕃茄 NT:150元

吃起來酸甜口感的梅汁蕃茄,吃起來清爽超開胃的!





〈喜來登辰園〉 清炒時蔬 NT:320元

還點了想吃的清炒時蔬,這次是炒絲瓜,看起來超好吃,
這邊還費工將囊都去掉了,吃起來超清脆,帶些甜度,好吃!





〈喜來登辰園〉 廣式片皮鴨 NT:1200元

這個廣式片皮鴨(先知鴨),我們吃了兩種作法捲餅跟鴨粥!(分開計價)





〈喜來登辰園〉 廣式片皮鴨 - 捲餅,會先端上一整盤的片鴨,
因為這次到訪人不多,叫半隻,還可以吃一些其它的東西!





廣式片皮鴨捲餅餅皮,這邊提供的是麥做的捲餅餅皮..





廣式片皮鴨的甜麵醬料、小黃瓜及大蔥!!





拿起餅皮將這個廣式片皮鴨,將這個片皮鴨、小黃瓜及大蔥
一一的夾好放到這個鴨捲餅餅皮中間,最後淋上甜麵醬料^o^





捲起來一捲這個美味的廣式片皮鴨捲,趁熱享用這個甜美鴨肉滋味~~





〈喜來登辰園〉 廣式片皮鴨 - 鴨粥 NT:380元





廣式片皮鴨的鴨粥,以這個老母雞跟鴨架骨去熬湯底,
只能大喊Bravo,湯頭超棒的,且湯中還吃的到鴨肉,真是好吃!!





〈喜來登辰園〉 脆皮叉燒 NT:480元





這邊吃到的是辰園另一個招牌脆皮叉燒,搭上了這個漬無花果。





這次吃到脆皮叉燒,是嫩到不可思議,外表裹上了麥芽糖外衣,
叉燒肉質吃起來完全顛覆印象,肉嫩的口感搭上外脆麥芽糖!! 超妙~





〈喜來登辰園〉 醬燒羊肩排 NT:680元





醬燒羊肩排一份是四支這個澳州羊肩排,
可以來吃一下這個醬燒好料,羊肩不老好吃!





接著看到的是〈喜來登辰園〉老香江,
小哈有簡單看了一下menu,多是港式小點部份,手工現做!!
開始切換港式飲茶模式,磨刀吃這個大飯店下午茶的feeling~~





〈喜來登辰園〉 皮蛋叉燒酥 NT:160元





皮蛋叉燒酥,服務人員會剪開這個叉燒酥,
讓大家方便入口享用,可以看到這個餡料不少~~





這個皮蛋叉燒酥上方酥皮烤完後超酥的,
餡料是叉燒與叉燒醬混搭上這個切丁皮蛋,
飽嘴的口感真的是港點中必點好料!!





〈喜來登辰園〉春風得意腸 NT:200元





這個春風得意腸,基本款式港式炸兩腸粉搭上鮮蝦泥,
師傅這邊則以酥炸的春捲皮取代油條,現點現蒸,比傳統健康許多!





〈喜來登辰園〉辰園蘿蔔糕 NT:130元





辰園蘿蔔糕,則是店內人氣首選,與店名相趁,
切開這個蘿蔔糕感覺到柔軟滑嫩,還看得到蘿蔔絲,
味道鮮甜濃郁,值得點來享用的好料!





〈喜來登辰園〉XO醬炆鳳爪 NT:160元





XO醬炆鳳爪,則是用XO醬去偎煮,
港式飲茶必點的,想吃的可以來吃一下這個鳳爪看看





〈喜來登辰園〉豆豉蒸排骨 NT:160元





港式飲茶必點的另一款有豆豉蒸排骨,
這個蒸的排骨搭上豆豉香氣,真的超下飯的啦^^





〈喜來登辰園〉竹笙上素餃 NT:130元





竹笙上素餃,這個水晶外皮包裹,皮Q嫩不彈牙,
裡面是包上素食有的好料,芹菜、紅蘿蔔、香菇、豆皮、竹笙..等。





〈喜來登辰園〉松露水晶餃 NT:170元





松露水晶餃,將黑松露醬揉入麵團中,香味咬開就聞的到,
餡料中再將鴻喜菇、美白菇、黑木耳、豬肉及紅蘿蔔混合成內餡,
搭上這個松露漿,整個吃起來真的很松露!!!!

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