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[甜點] 台北‧中山‧Peekaboo麵包屋‧甜點專門店‧承德路+赤峰街週邊‧

【Peekaboo麵包屋】
地址: 台北市大同區承德路二段53巷16號(近赤峰街一帶)
電話: 0909-020-198
時間: 13:00–18:30 (週二-週六)






本以為又是赤峰街開了新店,但這間店在承德路二段上頭,
走過建成公園之後,大約兩個巷子口上,可以看到【Peekaboo麵包屋】LOGO,
就在這條巷弄中,可以遇見新的 Peekaboo麵包、甜點。





畢業於大阪Tsuji製果的主廚吳師傅,開設了【Peekaboo麵包屋】
說真的位於打鐵街一帶,旁邊一堆修車的工廠,看到這個水藍色麵包店,
小哈只能喊MAGIC,赤峰街文創商圈又一個新鮮玩意啦。
小叮嚀,記得:目前只能外帶買回家享用喔!!





店門口白板上會寫上本日吐司與甜品之類的,
像小哈到訪的有:潘那朵尼、抹茶大理石、味增麵包、青醬培根貝果、
馬鈴薯起士、野莓貝果;甜品:葡萄柚果凍、檸檬塔、火燄水果布蕾。





【Peekaboo麵包屋】從左邊進去右邊買單出來,所以會先挑選麵包先:
先看到的有:南瓜核桃、各類的貝果 ; 馬鈴薯起士、檸檬墨西哥、
千層蘋果派 ; 味超特別的味增麵包、青醬培根貝果





還有看到的麵包是:
卡門貝爾、紫山藥華爾滋 ; 巧克力大理石
軟法牛角麵包 ; 山茶花吐司





另外還有的是 抹茶菠蘿麵包 ; 潘那朵尼 ^^





在櫃上還看到了小巧可愛的檸檬磅蛋糕呢,超Cute!





接著到了【Peekaboo麵包屋】的甜點冷藏櫃啦,來看一下有哪些甜品





當天有看到的: 法式手工布蕾、招牌蛋糕捲、碳燒咖啡水晶凍~





接著是: 葡萄柚椰香果凍、法式香蕉千層、白乳酪蛋糕





最後幾個是: 檸檬圓舞曲、法式藍莓塔、招牌檸檬塔





店家有提到特色是不添加化學改良劑,採用天然方式制作。
讓小哈就挑選了幾個回家享用,來看下【Peekaboo麵包屋】買了些什麼?!





先看麵包類【Peekaboo麵包屋】軟法牛角麵包、千層蘋果派





【Peekaboo麵包屋】 千層蘋果派 NT:75元





單價都比外面低一些的千層蘋果派,則是擺上了不少的蘋果切片,
還灑上些許的肉桂粉與這個堅果,整個味道還算不賴。





小哈拍一下這個千層蘋果派的酥皮部份,也是不會太濕而塌餡。





【Peekaboo麵包屋】軟法牛角麵包 NT:45元





軟法牛角麵包,這個軟法麵包夠軟,卻還是有一些咬勁,
所以手一樣私的開來,不過就是斷面會沒那麼漂亮。





小哈特別將這個軟法牛角翻開來,發現麵包中裹上了兩條的奶油,
上方灑上像是香草籽的東西,搭配上麵包增添不少味覺。





接著分享一下【Peekaboo麵包屋】甜品部份,
法式香蕉千層、檸檬圓舞曲、招牌蛋糕捲





【Peekaboo麵包屋】 招牌蛋糕捲 NT:100元





像北海道生乳捲或B-Speak的捲,越來越多招牌蛋糕捲,
像這個是每日限量,買要運氣且看到手腳要快喔^^





切開來這個招牌蛋糕捲,入口可以感覺到濃郁雞蛋香搭麵粉香,
蛋糕捲搭配濃但清爽不膩口的這個生牛乳醬,算是好吃的一款喔!!





【Peekaboo麵包屋】 檸檬圓舞曲 NT:120元





在招牌檸檬塔與檸檬圓舞曲中間擇一,後來選了比較特別的這款,
這個上面有 酥菠蘿丶自製塔皮丶檸檬丶卡士達 組合成。





小哈問了兩個差別,檸檬圓舞曲多了酥菠蘿與特別百香果卡士達醬,
所以切開來可以看到雙層醬料的感覺,吃起來層次也比較豐富,相當好吃!!





【Peekaboo麵包屋】 法式香蕉千層派 NT:120元





小哈一眼就挑了想吃這個,因為我愛吃千層阿^^
法式香蕉千層派,除了上方有個漬香蕉外,連裡面也加入了香蕉卡士達醬^^





將這個法式香蕉千層切開,酥皮脆度相當足夠,
吃起來也沒有過焦的口感,搭上多層的香蕉卡士達醬,平價且值得夠買!





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