[小吃] 台北‧士林‧臥籠崗天然酵素包子天母店‧哈爾濱排骨包子‧芝山捷運站

臥籠崗天然酵素包子(天母店)
地址:士林區福華路166巷1號(芝山捷運站2號出口)
電話:02-2336-6969
時間:08:00~19:00 (週日休)

臥籠崗天然酵素包子(北投店)
地址:台北市北投區西安街二段265號(唭哩岸站附近)
電話:02-2823-1509
時間:07:00~18:00 (週日休)






原本這個【臥籠崗包子】只有在北投西安街有這間,
小哈後來在芝山站,看到了一樣的分店,
那就挑離家近一些的芝山站一探美味!





近天母SOGO及天母家樂福的【臥籠崗包子】,弄的門口古色古香,
相傳包子是這個臥龍諸葛亮發明的,所以稱之【臥籠崗包子】,
這家賣哈爾濱排骨包的臥籠崗包子店聞名的店,來看一下吧!





賣哈爾濱排骨包?!臥籠崗包子店主打這個東北哈爾濱特色包子為主要,
有這個 哈爾濱排骨包 NT:25元、招牌鮮肉包 NT:17元、
高麗菜肉包 NT:17元、剝皮辣椒包 NT:17元、韭菜肉包 NT:17元、
酸菜肉包 NT:17元、筍香肉包 NT:17元、黃金地瓜 NT:17元、黑糖芝麻 NT:17元、
手炒黑糖饅頭 NT:15元、傳統白饅頭 NT:10元、全麥饅頭 NT:10元。





小哈挑了冷凍的包子回家來當早餐,
冷包子一包七個NT:115元,冷排骨包一包六個NT:150元





【臥籠崗包子】哈爾濱排骨包 NT:150元(一包6個)





哈爾濱排骨包的保存方法,冷藏兩天、冷凍兩週,差很大要注意,
另外袋子下方,則有幾款加熱的方式,炒菜鍋、電鍋、微波爐,都有一些教學方法。





小哈挑選了電鍋方式加熱這個哈爾濱排骨包,
加了些許水之後,先讓電鍋加熱,鍋子熱之後,然後將包子放入,
冷藏的是蒸5分鐘、冷凍的是蒸10分鐘!!





蒸好後將包子撕開,可以看到紅甜椒與排骨肉塊在包子內...
長條哈爾濱排骨包,麵皮是北方口味,個頭算嬌小的皮不帶甜味。





小哈正納悶排骨呢?!翻個身看到,
原來哈爾濱排骨包的排骨應該是指這個白白的軟骨啦!!
據說是用整塊豬軟骨排,混合炒洋蔥甜椒製成的,很特別~





這個份量不大的臥籠崗天然酵素包子,以這個天然酵素製作包子,
有機會到芝山一帶,或到北投那邊,也可以買一下這個一試喔!

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