【小吃】台北‧大同‧永樂臭豆腐。涼麵‧迪化街永樂市場旁‧添加水果泡菜

【永樂臭豆腐。涼麵】
地址:103台北市大同區民樂街1號*(永樂市場 永樂台南土魠魚羹旁)
電話: 02-2556-5419
時間: 08:00–20:00





這次分享是迪化街永樂市場旁的民樂街上,
永樂台南土魠魚羹旁的【永樂臭豆腐。涼麵】
吸引我的目光是特色添加了水果泡菜!
外帶一份回家享用,來看看這個永樂臭豆腐..





可以算是霞海城隍廟週邊的小吃之一,
這個【永樂臭豆腐。涼麵】小哈買了臭豆腐一份 NT:60元
可以看到這個用盒裝大概2/3豆腐,另外1/3是泡菜..
但跟一般的泡菜就很不一樣..





先說這個【永樂臭豆腐。涼麵】臭豆腐是現炸炸一次,
可以看到外面不是脆口的那種,不同口感各有喜好,
旁邊還淋上這個辣椒醬搭配





接著就是水果泡菜部分啦,這個是比較特別的,
有別於台式泡菜,這個是混搭MIX版本,
應該是這個百香果青木瓜絲+台式泡菜..





另外醬料部分也很貼心地放置一袋給購買的..
就看個人喜好再去沾附也不賴喔!





將這【永樂臭豆腐。涼麵】臭豆腐跟沾醬
裝盤上桌,準備來大快朵頤一番!!





先說份量,這份量只賣60元算是挺划算的,
搭配上這個泡菜給的也很大方,這個CP值夠!





立馬夾上一塊臭豆腐沾醬享用,沾醬的蒜蓉醬油是吃臭豆腐必備的!





雖然我很愛外酥內軟的臭豆腐,
但這個一次炸的口感也不賴阿^^





搭配上的水果泡菜,帶點百香果香氣,
酸度不像台式泡菜的重,但卻有解膩的效果,
略點酸甜酸甜的自然味道,難怪不少人會喜歡這間的口味。





在來看一下這臭豆腐剖面,我想光看就知道不錯了吧
豆腐沾附蒜蓉醬油,這個就很對味..





這個泡菜真的是加分不少,推薦大家要來嘗一下
非常有特色的【永樂臭豆腐。涼麵】水果泡菜

 

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