[日本] 東京‧神奈川‧Day4-7‧蕎麥麵 はつ花 本店‧初花蕎麥麵‧箱根湯本老店美食‧

【蕎麥麵 はつ花】本店
地址:神奈川縣足柄下郡箱根町湯本635
電話:+81-460-85-8287
時間:10:00~19:00 (星期四公休)
http://www.hatsuhana.co.jp/






走過小橋之後,來到的是這個到訪箱根的第一餐,
這間是箱根湯本老店 箱根名物【はつ花】本店,來吃蕎麥麵..





1934年開業的初花【蕎麥麵 はつ花】本店是在橋邊,木牌上還有寫到,
另一邊也開設【蕎麥麵 はつ花】新館,則繼續往前走才能抵達,
地址:神奈川縣足柄下郡箱根町湯本474-2
電話:+81-460-85-5555
時間:10:00~19:00 (星期四公休)





進入到【蕎麥麵 はつ花】本店可以感覺到古色古香的,
有一樓跟二樓可以用餐,店內可說滿滿人潮,小哈被帶至二樓用餐。





老店風味的【蕎麥麵 はつ花】看一下這邊有哪些好吃的..





很快的就送上這個毛巾跟冰開水及筷子,應該是為了門口還一堆人排隊候位..





點好餐點之後,小哈立馬就被窗外吸引啦,
剛好坐在【蕎麥麵 はつ花】的二樓窗邊,窗外風景超棒的!!





這次點了あたたかいお蕎麦熱的三款,冷たいお蕎麦冷的一款,
首先看到【蕎麥麵 はつ花】天婦羅炸蝦蕎麥麵 天ぷらそば ¥1300





天婦羅炸蝦蕎麥麵附上的是兩位大炸蝦,熱熱的喝上一口湯頭好清爽,
搭配上順口的蕎麥麵,冬天吃上這個真的很讚阿!!





【蕎麥麵 はつ花】 雞肉蕎麥麵 とりなんばん ¥950





雞肉蕎麥麵 とりなんばん,湯底一樣是清爽動人的,
搭上的雞肉跟日本大蔥,這個讓湯底更加清甜可口..
招牌蕎麥麵搭配之後當然是好吃的啦!!





【蕎麥麵 はつ花】咖哩豬肉蕎麥麵 カレーなんばん ¥950





咖哩豬肉蕎麥麵 カレーなんばん,則是咖哩風味的蕎麥麵,
這個熱熱的咖哩豬肉,勾芡的芡汁吸附在蕎麥麵上,吃起來也是香濃可口..





【蕎麥麵 はつ花】招牌山藥蕎麥麵 せいろそば ¥1200





招牌山藥蕎麥麵可以稱為 月見山藥泥冷沾蕎麥麵,せいろそば是初花店內最受歡迎的菜色!





店家的蕎麥麵由SOBA強調只使用蕎麥粉、自然薯和雞蛋製作(當中不添加一滴水)製成,
因此享有蕎麥麵獨特的原始風味及濃郁甜味,這邊煮好上桌撒上海苔絲。





搭配上沾醬部分日本山藥並加上雞蛋。





日本山藥的沾醬之外,附上的醬油可以自己添加進去山藥沾醬內





混合上日本山藥、雞蛋跟蕎麥麵醬油之後,這個就是蕎麥麵的醬料啦!!





接著就將這個蕎麥麵自由的添加到這個山藥醬汁當中





看起來完全的包覆起醬汁的蕎麥麵看起來好好吃阿^O^O^O^





初花的麵份量還不少喔,搭配上這個山藥醬汁沾起來還蠻順口好吃的!





這個山藥泥搭配蕎麥麵,吃起來飽足感十足^^
且完全是純天然的食材,這個吃起來很不錯喔!





山藥泥吃得出新鮮吃的到甜美,這個值得點選來享用一下..





吃完後,最後店家老闆會給一壺熱的煮麵湯,
這個可以添加到剩下的山藥泥當中弄成每位濃湯來享用喔!





別忘了這個可添加入蔥花段到這個裡面喔,喝起來更豐富些..





最後看一下【蕎麥麵 はつ花】menu菜單部分,這邊就這一頁
冷たいお蕎麦 Cold跟あたたかいお蕎麦 Hot都有,約有近20款的選擇。





【蕎麥麵 はつ花】menu菜單背面就是單點跟飲料的部分嚕..





針對外國觀光客【蕎麥麵 はつ花】menu菜單也有英、中、韓三國語言對應的!
這面是介紹冷的蕎麥麵部分,招牌推薦是吃冷的部分..





另外【蕎麥麵 はつ花】menu菜單還有是介紹熱的蕎麥麵部分,冬天比較推薦吃這個..





最後總計【蕎麥麵 はつ花】點選了四份餐點,共計¥ 4400 日幣





有機會到訪箱根湯本,別忘了來碗美味的【初花蕎麥麵】

 

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