[午茶] 台北‧大安‧紫藤廬古蹟茶館‧遊客品茗首選‧台灣好茶‧
【古蹟茶館紫藤廬】
地址:台北市大安區新生南路三段16巷1號
電話:02-23637375;02-23639459
茶館服務時間:10:00-23:00
古蹟開放參觀:10:00-17:00
我想觀光客不少都會到永康商圈,有些還會步行到大安森林公園,
更有人會到訪這個台北市古蹟「紫藤廬」古蹟茶館品茗,
當然也有些人會從台大公館那一邊步行過來,到訪這個有藝文沙龍色彩的人文茶館!
簡單介紹「紫藤廬」老宅,早在日據時期1945年以前,台灣總督府的高等官舍。
1950年代後為財政部關務署署長周德偉教授的公家宿舍。
當時專制高壓統治下的一個小小的自由空間。
1975年周德偉教授退休赴美後,由周德偉的么子周渝接管老宅,
當時正值臺灣民主運動的萌芽期~美麗島運動!
「紫藤廬」1981年改闢為茶館,
提出「自然精神的再發現,人文精神的再創造」理念,
是台灣第一所具有藝文沙龍色彩的人文茶館,
因庭院三棵老紫藤蔓生屋簷而命名為「紫藤廬」。
「紫藤廬」常年孕育的道家美學觀及自在隨意的空間氛圍,
使這邊成為台北市民品茗沉思、談文論藝、遠離塵囂的一方小小淨土。
所以從品茗、茶道、藝術..多元的東西,都可以在這個老房子裡面看到!
「紫藤廬」空間介紹,每間可以預訂,大廳除外,都有人數與低消限制~
● 花 廳 ● 大 廳 ● 紫青房 ● 佑 廳
● 紫蘇房 ● 紫緣廳 ● 紫雲閣
最大間的是花 廳 16坪,30-35人,價位約NT:12000元,
最小間的是紫青房 6坪,6人,價位約NT:2500元。
在「紫藤廬」品茗,茶館服務,是最多遊客來這邊第一選擇,
時間是10:00-23:00,若用餐則11:30-14:00/17:30-20:00
來看一下品茗的一些狀況,茶譜menu翻開寫著“山泉淪茗”,
是「紫藤廬」30多年來都特別挑選烏來山泉來泡茶,可以更加甘甜可口。
茶譜上 「紫藤廬」經典茶:
梨山初曉、曦晨泳露、清峯轍照、雪山流翠、夕陽古道、紫藤
價位在: NT:320-350元之間。
茶譜上 「紫藤廬」經典茶:
簾暇、高山金萱、醺、千山靈秀、蘭若、紫緣。
價位在: NT:280-350元之間,另外還有普洱。
也可挑選像是「紫藤廬」碗蓋品茗 或 「紫藤廬」時令冷飲,
各有三款可以挑選,每杯是 NT:220元。
茶譜menu中有寫到包廂的價格與人數,時間為3小時。
消費價格可以點選茶資與茶食,不能抵一般點餐的部份。
若自行帶茶來的話,每人就是人頭算一人NT:220元。
「紫藤廬」茶食,則另外有一小本,茶點款式還不少喔~
我們自備好茶,所以每人付水資 NT:220元(另加一成)
所以服務人員就先把山泉淪茗先拿來,以酒精燈開煮嚕~
沒多久把這個茶盤與茶具送上來,給我們自己泡茶享樂!!
通常一些功夫茶,會有茶夾/茶匙/茶撥/茶勺/茶則..等,
這邊看到的有用到的是茶勺/茶撥..
拿好茶壺,備好熱水,準備開始品茗好茶啦^o^
首先好友先拿出了這個陳年普洱,取些許放到茶壺裡~~
使用「紫藤廬」烏來的山泉淪茗煮沸後,將其山泉倒入這個茶壺!
小哈會建議用第一泡,沖洗一下茶葉本身及聞香杯和品茶杯..
先用這個聞香杯聞其陳年普洱的香氣,較濃烈的茶品~~
接著用品茶杯,以口品茗茶之香氣與茶之美味!
可以帶不同的茶來,像我們又來試這個台灣文山包種茶,
這邊會給予保溫瓶讓自己倒烏來山泉,到玻離壺來煮沸,
大家真的要小心,這個很燙,小朋友要遠離些~~
先用這個聞香杯聞其台灣文山包種茶的香氣,較清爽些的~~
接著用品茶杯,品茗茶香氣與茶美味,喝這個台灣好茶!
建議外國到訪的遊客,想喝台灣好茶,
可以來這個紫藤廬,試一下中國傳統的好味道!
不挑咖啡廳,來泡茶館閒聊一下吧^_^
- May 30 Fri 2014 07:07
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