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[午茶]‧邀約‧新北‧Amo阿默典藏蛋糕‧Bramo 達克瓦茲騎士、瑪麗皇后、蝴蝶公主、費雪公爵‧

【Amo阿默典藏蛋糕】 - Bramo系列分享會 - 土城總店
地址 : 新北市土城區忠承路113號1樓
電話 : (02) 8076-3866
時間 : 週一~週日08:30～20:30

【Amo阿默典藏蛋糕】- 萬華創始店
地址 : 台北市萬華區艋舺大道184號1樓
電話 :(02) 2306-3752
時間 : 週一~週六08:30～21:00 週日、國定假日 09:00～20:00

Amo阿默典藏蛋糕 相關店面 http://www.amo.com.tw/tw/locations





這次分享的是Amo阿默典藏蛋糕，小哈以前每天經過阿默蛋糕萬華創始店，
都會被那個誘人的蛋糕香所吸引，阿默約在兩年多前，將總部移到土城，
在忠承路全新打造兩間店面 分別是 Amo阿默典藏蛋糕 與 Amo Cafe的新環境...





今天場地是在Amo Cafe，不過還是到了Amo阿默典藏蛋糕專賣店看一下，
新店面看起來就很氣派寬廣，讓購物舒適感變大了，當然也會持續推出新產品..





另一個店面就是Amo Cafe，據Amo的講法，這邊就是為了讓喜歡 阿默典藏蛋糕，
能夠有個優雅的環境來用餐，所以特別設立了咖啡廳，也是全台第一間Amo Cafe，
在這個布幕後方還有個包廂，據說是可企業團體來預約會議使用。





Amo Cafe設計風格都是讓空間感更大一些，且這個用餐區的椅子都有挑過，
且有著不一樣的風格，在牆上的畫，則是Amo在歐式鄉村角落，相當特別喔^^





跟大家提一點Amo來自拉丁文的喜歡，這次Amo推出新的產品取名Bramo，
則就是來自義大利文，具有「渴望、讚嘆」的意思，希望大家吃到後都會大喊Bramo

目前Bramo系列有著: 達克瓦茲騎士、瑪麗皇后、蝴蝶公主、費雪公爵
說明白些就是阿默想要進軍這個午茶小點與喜餅的市場嚕~~





來分享一下這次 在 阿默蛋糕看到的Bramo系列 一些午茶小點心吧^_^





首先看到【阿默蛋糕Bramo】達克瓦茲騎士 NT:150元(一盒10入)





這顆應該可以一口塞到嘴裡的【阿默蛋糕Bramo】達克瓦茲騎士，
據說是改良台式馬卡龍小西點的「牛利」所研發出來的甜點。





這個【阿默蛋糕Bramo】達克瓦茲騎士，達克瓦茲源於法國西南部的Dax小鎮，
是當地的傳統小西點之一，以奶油餡搭上這個義式蛋白霜所組成的..





店家建議【阿默蛋糕Bramo】達克瓦茲騎士，可以先冰後，退冰10-15分鐘來享用，
小哈吃了覺得，奶油餡沒有拿麼濃油不屬於Cream口感，不過有著濃郁不甜膩內餡，
搭上有點麥芽糖口感的外皮，說真的挺特別!





接著看到有三種口味的【阿默蛋糕Bramo】蝴蝶公主 NT:240元(一盒12入)





【阿默蛋糕Bramo】蝴蝶公主總共有三款口味，分別是原味、煉乳、還有現在很夯的香蕉 XDD
我想師傅應該是最討厭做這份西點了，因為有一層麵皮一層天然奶油的層層堆疊起來去延壓。
除了這個之外還要注意熔點溫度，因為奶油28度就開始融化，光聽起來就相當的費功夫!!





【阿默蛋糕Bramo】蝴蝶公主烘烤出來是長條狀，外包裝也相當美麗，
除了一邊是代表阿默的六個花瓣(健康/原味/新鮮/尊榮/喜悅/分享)，
另一邊更以台灣的圖樣製作出這個蝴蝶般美麗的圖示..





【阿默蛋糕Bramo】蝴蝶公主，其實就是這個蝴蝶酥，將他改良成長條狀，
據店家提到是為了方便大家享用且比較好去拿取直接入口嚕~~~





最後小哈試了【阿默蛋糕Bramo】蝴蝶公主，友人是喜歡香蕉口味，
小哈則喜歡煉乳的滋味，層層酥皮的部分我覺得味道還不錯，
蝴蝶公主確實是比較難作的，不太油也不會過於乾難入嚥..
阿默蝴蝶公主很適合下午茶搭配享用的，長條的方便食用呢^^





接著還有【阿默蛋糕Bramo】瑪麗皇后 NT:240元(一盒12入)





這個是喜餅中常見的小圓餅，【阿默蛋糕Bramo】瑪麗皇后，
據說是取自法式的貓舌餅乾，使用了頂尖的法芙娜白巧克力來當內餡...





入口這個【阿默蛋糕Bramo】瑪麗皇后，餅皮的口感上還不錯，
這個餡料的白巧克力，小哈會建議要搭配茶類或咖啡來享用~~





最後有先前分享過【阿默蛋糕Bramo】費雪公爵 NT:240元(一盒8入)





小哈先前就吃過這個【阿默蛋糕Bramo】費雪公爵，打開就聞到淡淡杏仁香，
以這個焦化奶油搭配美國天然杏仁果仁，也是一個難手作的甜點蛋糕!!





【阿默蛋糕Bramo】費雪公爵，迷人的口感，我想入口綿密濕潤說明了一切，
費雪公爵取自法國的費南雪Financier，是經典的小品之一，
阿默的這個的確好吃，且每個NT:30元價格相當划算，值得推薦..





在這些已經上市的產品發表會之後，
還加碼Show【Amo阿默典藏蛋糕】即將上市的蛋糕與Bramo產品..





分別有著香橙隱身在內的法國奎斯特蛋糕，這個橙香磅蛋糕還不錯喔^^





還有著BRAMO即將現身的卡雷特王子，類似千層酥卻是餅乾的滋味~





最後是BRAMO即將現身的比斯伯爵，隱身與餅中的海鹽真是提升不少味蕾^O^


在找喜餅?還是下午茶搭配的小點??
可以挑選平價划算的 Amo阿默典藏蛋糕!
Bramo系列:達克瓦茲騎士、瑪麗皇后、蝴蝶公主、費雪公爵