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[日式] 台北‧東區‧一氣爐端燒‧市民大道~

一氣爐端燒 / IKKI Robatayaki
地址: 台北市松山區市民大道四段101號
電話: 02-2778-8662
時間: 週一 週日 17:00 - 01:00





來分享一下這間位於台北市東區，市民大道敦化北路交叉口，
一間超有日式FEEL的【一氣爐端燒】，超棒的門面^^





【一氣爐端燒】的爐端燒，源起於日本北海道，
因為當地的天氣特別冷，家家戶戶都有火爐，
而且北海道漁民經常魚獲豐富，即時於火爐邊，
把肥美的魚烤熟來食，爐端燒便由此興起。





北海道漁民剛活捉的海產，放在網上燒烤，
邊飲酒談天邊享用，【一氣爐端燒】是衍生出來的好店~~
所以這邊都會有著新鮮的魚獲..





少不了蔬食類的好料，不過門口邊去有點少^^





一氣菜色，都以木牌吊掛告訴想選好料的顧客們^^





翻拍一下【一氣爐端燒】menu吧，
有著備長碳烤肉、季節蔬菜。





【一氣爐端燒】招牌爐端燒海鮮、生魚片，
還有北海道進口商品、沙拉..





menu 最後還有炸物、炒物、鍋物、
跟下酒菜 及 御飯吸物..





日本好料之外少不了好酒嚕，啤酒、沙瓦、調酒，
當然也有清酒、地酒、燒灼，果實酒、威士忌..等。





點完餐後，可以直接看到師傅，以備長炭燒烤好料^^





先看到的是店家 招待毛豆一份





日本點酒一定會先上，所以先看到烏龍嗨 nt:130元





烏龍嗨味道很奇妙，小哈有點喝不慣 XD





好友則點選了梅酒 nt:180元 味道還蠻不賴喔^^





點選好料一一上桌嚕，先看到【一氣爐端燒】-備長碳烤肉





【一氣爐端燒】 明太子QP雞肉串 nt:90元





明太子QP奶油混搭醬汁，醬還蠻多的，
在雞肉串上烘烤，還不錯吃喔^^





【一氣爐端燒】 老醬雞肉串 nt:90元





老醬雞肉串，則是一氣特調的老醬浸泡後，
直接去燒烤這個雞肉，烤過後肉還不會很老。





接著是上了 帶殼玉米筍 與 大草蝦





【一氣爐端燒】 帶殼玉米筍 nt:80元





帶殼玉米筍，玉米筍先剖一刀後煮熟，
再連皮烤到微焦，玉米鬚其實也可以吃，
烤完吃起來清甜爽口別浪費。





【一氣爐端燒】 大草蝦 nt:150元





爐端燒海鮮 大草蝦，感覺略可惜，
不夠肥美大尾，價格也太貴..





【一氣爐端燒】 烤飯糰 nt:60元





簡單的烤飯糰，是米食的一個好選擇。
內餡有鮭魚，沾老醬燒烤飯糰，整體還不錯^^





【一氣爐端燒】 竹莢魚 nt:380元





這邊的爐端燒海鮮，小哈挑了一隻魚，竹莢魚，
挑選的竹莢魚還不錯，這個魚還蠻肥美的哩^^





【一氣爐端燒】 和風炸雞 nt:180元





和風炸雞，真是下酒的好料，
吃起來感覺炸工還不錯，吃起來不過火，味道剛好..





【一氣爐端燒】 米茄子 nt:100元





米茄子，味增田樂，特選日本米茄，茄肉肥滿，
切菱格後烤熟，抹上以紅、白味噌和味醂調成的醬料，
以噴槍炙燒表面，吃來有水分且甘甜有味。





【一氣爐端燒】 白味增蛤蠣湯 nt:70元





湯頭超正點的是以白味增煮出，
海鮮味濃郁的蛤蠣湯，好料也都滿滿載湯內。


一氣爐端燒 FB http://www.facebook.com/ikkirobatayaki