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[日式] 台北‧東區‧一氣爐端燒‧市民大道~

一氣爐端燒 / IKKI Robatayaki
地址: 台北市松山區市民大道四段101號
電話: 02-2778-8662
時間: 週一 週日 17:00 - 01:00


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來分享一下這間位於台北市東區,市民大道敦化北路交叉口,
一間超有日式FEEL的【一氣爐端燒】,超棒的門面^^


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【一氣爐端燒】的爐端燒,源起於日本北海道,
因為當地的天氣特別冷,家家戶戶都有火爐,
而且北海道漁民經常魚獲豐富,即時於火爐邊,
把肥美的魚烤熟來食,爐端燒便由此興起。


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北海道漁民剛活捉的海產,放在網上燒烤,
邊飲酒談天邊享用,【一氣爐端燒】是衍生出來的好店~~
所以這邊都會有著新鮮的魚獲..


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少不了蔬食類的好料,不過門口邊去有點少^^


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一氣菜色,都以木牌吊掛告訴想選好料的顧客們^^


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翻拍一下【一氣爐端燒】menu吧,
有著備長碳烤肉、季節蔬菜。


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【一氣爐端燒】招牌爐端燒海鮮、生魚片,
還有北海道進口商品、沙拉..


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menu 最後還有炸物、炒物、鍋物、
跟下酒菜 及 御飯吸物..


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日本好料之外少不了好酒嚕,啤酒、沙瓦、調酒,
當然也有清酒、地酒、燒灼,果實酒、威士忌..等。


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點完餐後,可以直接看到師傅,以備長炭燒烤好料^^


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先看到的是店家 招待毛豆一份


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日本點酒一定會先上,所以先看到烏龍嗨 nt:130元


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烏龍嗨味道很奇妙,小哈有點喝不慣 XD


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好友則點選了梅酒 nt:180元 味道還蠻不賴喔^^


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點選好料一一上桌嚕,先看到【一氣爐端燒】-備長碳烤肉


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【一氣爐端燒】 明太子QP雞肉串 nt:90元


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明太子QP奶油混搭醬汁,醬還蠻多的,
在雞肉串上烘烤,還不錯吃喔^^


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【一氣爐端燒】 老醬雞肉串 nt:90元


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老醬雞肉串,則是一氣特調的老醬浸泡後,
直接去燒烤這個雞肉,烤過後肉還不會很老。


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接著是上了 帶殼玉米筍 與 大草蝦


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【一氣爐端燒】 帶殼玉米筍 nt:80元


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帶殼玉米筍,玉米筍先剖一刀後煮熟,
再連皮烤到微焦,玉米鬚其實也可以吃,
烤完吃起來清甜爽口別浪費。


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【一氣爐端燒】 大草蝦 nt:150元


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爐端燒海鮮 大草蝦,感覺略可惜,
不夠肥美大尾,價格也太貴..


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【一氣爐端燒】 烤飯糰 nt:60元


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簡單的烤飯糰,是米食的一個好選擇。
內餡有鮭魚,沾老醬燒烤飯糰,整體還不錯^^


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【一氣爐端燒】 竹莢魚 nt:380元


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這邊的爐端燒海鮮,小哈挑了一隻魚,竹莢魚,
挑選的竹莢魚還不錯,這個魚還蠻肥美的哩^^


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【一氣爐端燒】 和風炸雞 nt:180元


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和風炸雞,真是下酒的好料,
吃起來感覺炸工還不錯,吃起來不過火,味道剛好..


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【一氣爐端燒】 米茄子 nt:100元


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米茄子,味增田樂,特選日本米茄,茄肉肥滿,
切菱格後烤熟,抹上以紅、白味噌和味醂調成的醬料,
以噴槍炙燒表面,吃來有水分且甘甜有味。


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【一氣爐端燒】 白味增蛤蠣湯 nt:70元


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湯頭超正點的是以白味增煮出,
海鮮味濃郁的蛤蠣湯,好料也都滿滿載湯內。


一氣爐端燒 FB http://www.facebook.com/ikkirobatayaki

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