[日式] 台北‧東區‧佃權‧關東煮輕食‧
-- 佃權 --
地址: 台北市延吉街136號
電話: 02-8771-8272
時間: 17:30-02:00





佃權是家主打關東煮的日式小店,也有供應很多日本清酒和烤物,
在延吉街上,仁愛路與忠孝東路之間,門口的Bar區超有日本當地風格!!





因為是以前Fnac的同事開的,很有日本風格,來看一下這邊的好料,
「佃權」在東京是赫赫有名的關東煮,「佃」的日文意思是昆布滷之意;
「權」則是很會煮東西的人,湊在一起就是名副其實的煮物高手。
關東煮是一種江戶時代至今歷久不衰的國民料理 之一。
店內以銷售關東煮為主推食材,關東煮不少都是來自日本的..





來翻一下MENU吧,佃權第一頁就是關東煮,日式風味濃厚,
先以 推薦七品 NT:320元(可換等值想吃的好料)。還有芝麻豆腐、野燒竹輪..等。





接著看到的佃權是 燒烤物 與 雜炊 的部份..





本日推薦為佃權特色料理,像這次有 時不知鮭、初蟹土佐造..等





日式好料,少不了搭配好酒、清酒,想喝酒這邊酒單也不會少..





不過小哈最後挑了非酒精類,我喝了CALPIS。 每杯可爾必斯 NT:80元。





佃權日式關東煮。芝麻豆腐..等





佃權日式關東煮。野燒竹輪、手造半塊、五目豆腐揚..等





在桌邊的佃權日式關東煮,一直散發出熱氣,感覺很美味。
佃權湯底採用北海道昆布熬湯頭,聽說湯底是用1斤要價1000元的日高昆布,
搭配上豬大骨、白味噌、柴魚、細蔥,煮熟後淋柚子汁,味道還挺特別的。





推薦七品 NT:320元,原本有的是 大根(白蘿蔔)、芝麻豆腐、蒟蒻、半熟蛋、
青豆、蟹黃袋、野燒竹輪 ,店家有說可換等值想吃的好料。同價位的即可..





我們只經青豆換成小里芋,基本上味道應該都還不賴..





還會在盤邊抹上了~~芥茉味增醬,想增加風味的可以一試^^





分別拍了大根(白蘿蔔)、野燒竹輪 這兩款日式關東煮!
來看一下這次分別點了一些怎樣的好料來享用吧:)





佃權 小里芋 單點NT:40元 超香濃小里芋,雖很小一個,但好吃!





佃權 野燒竹輪 單點NT:50元 野燒竹輪燉煮已久,整個有吸入湯汁的味道..





佃權 大根(白蘿蔔) 單點NT:70元 日本大根燉煮,關東煮湯汁吸收飽滿





佃權 半熟蛋 單點NT:40元





佃權 芝麻豆腐 單點NT:50元





佃權 板蒟蒻 單點NT:50元





佃權 蟹黃袋 單點NT:50元





喝關東煮的昆布高湯,更是少不了的嚕,所以吃關東煮時,
將碗放在桌邊,請店員服務一下,就可以喝碗熱騰騰的湯嚕~~





這個佃權關東煮湯好好喝唷,果然是高檔北海道昆布熬出的湯頭,
不會過於太重口味的海鮮高湯,湯底很清..





另外點了烤物,明太子雞翅 NT:200元!!!





單價偏高的明太子雞翅,是裡面有著明太子混青蔥內餡!!
味道上屬於重口味,配酒的一個好選擇,不過略高單價了些..


舊訪:
[日式] 佃權 關東煮 http://www.wretch.cc/blog/justnike/2418178


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