〈香港〉 - 太子 - 永合隆飯店 - 港式燒肉老味道!
。永合隆飯店。
地址：九龍旺角砵蘭街392號 (太子站D出口)
電話：852-2380-8511
時間：11:00-22:00
搭上荃灣線往北行，來到臨近旺角站的下一站 - 太子站，
小哈想來找尋一下，舊日香港燒臘店的老味道...
這次到訪的〈永合隆飯店〉是一間很傳統的燒臘店，可以一探舊香港，
最馳名的就是黃金脆皮燒肉和招牌烤乳豬^^，不少影視紅星開鏡都預定，
店家的大招牌看板上，還寫著乳豬燒臘第一家。
進入永合隆可以看到一堆燒臘掛著，門口有著外帶飯盒菜單，
外帶飯盒一般的約HKD:33-35-40元，不等價位，當然還有更高的^^
以掛爐出爐的燒烤肉類，當中的炭燒燒肉可以說是遠近馳名!!
永合隆菜單上，每桌可以看到的MENU，飯分為每碗跟每碟的部分，
每碗跟每碟大概是差HKD:2-3元，小哈覺得只是飯量的大小，
如果是燒烤肉類整份，則分為細、中、大碟，三種份量，
每碟單價，則一致是細碟HKD:80元、中碟HKD:100元、大碟HKD:140元
每桌會上一杯茶，基本上小哈都會拿來洗筷子..
例湯 豬肺豬骨菜干湯 HKD:8元
文火煲湯的是以豬肺與豬骨加上西洋菜熬煮出來的，
這個湯比較重口味，所以單看喜不喜歡這個例湯
招牌 燒肉飯 每碟HKD:35元
說真的，這個永合隆招牌脆皮燒肉飯，一定要趁熱吃，
才可以吃的到皮脆肉滑嫩入口的滋味，榮登米其林的小吃，
肯定師傅燒肉掌控時間的功力，這個黃金酥脆外皮，光看就正點!
永合隆燒肉飯的飯，則是大多是泰國長米飯，這個米飯不香，
甜度也不如台灣，但淋上的美味醬汁，還是讓小哈全扒入口..XD
掛爐燒肉馳名的永合隆外帶的是以每斤計價，
小哈聽聞據說週末都一堆人選購..XD
我想燒肉、乳豬跟燒鵝應該是這邊較多人買的吧^^
有空來到太子，不彷到永合隆飯店，一探港式燒肉老味道!
推薦燒肉、叉燒、白切雞、乳豬、金錢雞、燒鵝
留言列表
