[中式] 台北‧大安‧鳥以花香手作料理‧精緻中菜的美味‧

【鳥以花香】手作料理
地址: 106台北市大安區延吉街233巷3號
電話: 02–2325–0990
時間: 11:00–21:00






與家人小聚,挑選了這個宴客的這個中菜館,
鄰近於這個仁愛路旁,延吉街巷弄內的【鳥以花香】手作料理





【鳥以花香】手作料理,門口有個黑板有主廚推薦,
有看到:金牌脆皮雞、極汁羊小排、津白獅子頭、金沙南瓜、泰式風味海鮮盤。





這邊就直接來看點選的【鳥以花香】手作料理的菜色吧,
首先是 【鳥以花香】海鮮豆腐煲 NT:360元。





海鮮豆腐煲,砂鍋登場的好料,熱呼呼的吃起來不錯,
裡面放上的透抽、鮮蝦也很澎派整個美味滿滿的好料~~
搭配上鮮蔬跟蛋豆腐組合成的海鮮美味





【鳥以花香】金牌脆皮雞 NT:480元。半隻(建議預約)





金牌脆皮雞,這個是粵菜手法,這個脆皮雞外皮超脆,
但裡面的雞肉卻有著雞汁,整體上來說是美味的一道料理..





吃這個一定要點了幾碗白飯來搭配一下,【鳥以花香】 白飯一碗 NT:10元





【鳥以花香】 金沙南瓜 NT:220元





金沙南瓜是外面少見的,比較多看的是苦瓜部分,
這邊運用了南瓜裹上鹹蛋黃,沒想到也可以這麼Match。





金沙南瓜馬上夾一個來享用,
合拍的口感外香內嫩外,鹹香感外還帶了這個南瓜香甜滋味~





【鳥以花香】 櫻花蝦高麗菜 NT:220元





這個就來份青菜,用這個櫻花蝦搭配上高麗菜炒出的鮮甜美味..





【鳥以花香】 極汁羊小排 NT:790元





極汁羊小排跟孜然小羊排,一份五支,這個都可點來吃吃,
羊小排口感都是鮮嫩多汁可口的,是值得點選來吃,
兩個看似相同風味卻是迥異,不過都是好吃的喔!





【鳥以花香】 三杯中卷 NT:390元





鐵板類多點了一個三杯中卷,中卷很新鮮,
還有蒜頭、薑絲、九層塔..等美味,看起來就很下飯。





用卡式爐登場的是【鳥以花香】 陶板絲瓜魚片 NT:480元





陶板絲瓜魚片是直接生食在面前考煮熟的美味,所以要耐心等候約10分鐘,
外圍鋪滿的是這個絲瓜切片,裡面則擺上這個鯛魚片的部分..





陶板絲瓜魚片一樣熱騰騰登場,口味上還不錯,
魚鮮瓜甜,蒸煮出的美味健康好料!





【鳥以花香】 香酥芋泥鴨 NT:480元





手工菜部分還點了這個香酥芋泥鴨,炸得酥脆可口的外皮,
裡面裹上了芋泥跟鴨肉,整份登場,這個要熱呼呼的吃才好吃..





夾一塊香酥芋泥鴨來瞧瞧,滿滿的芋泥在這鴨肉上面,
肯定是芋泥控的必點菜色,味道也還不錯,不會太油!





【鳥以花香】 仙草烏骨雞湯 NT:480元





最後登場的是這個黑嚕嚕的仙草烏骨雞湯,原味仙草湯的湯底,
搭配上料還不少的烏骨雞,這個看起來就蠻好吃蠻好喝的!!





最後給了這個現深烘焙咖啡、紅茶或果汁的選擇,
大都數人都選了這個咖啡的部份享用。





【鳥以花香】菜單menu,先看到是店內的簡單介紹..





【鳥以花香】菜單menu桌菜部分,有4200元跟6580元





接著是單點部分【鳥以花香】菜單menu海鮮類菜色..





【鳥以花香】菜單menu,海鮮類、冷皿、豬肉類





【鳥以花香】菜單menu,牛肉類、雞肉類、鴨肉類..





【鳥以花香】菜單menu,羊肉類、麵飯類..





【鳥以花香】菜單menu最後看到豆腐蔬菜類、湯羹類..
 

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