[日本] 長野3-4‧村民食堂‧輕井澤-星野度假村‧美味的日式精緻料理‧

輕井澤-星野度假村【村民食堂】
地址: 〒389-0194 長野県軽井沢町大字長倉星野2148
時間: 11:00〜22:00(21:00 L.O.)
電話: 0267-44-3571
http://www.hoshino-area.jp/archives/area/sonminsyokudou






這次到訪星野度假村,午餐就決定在這邊享用,
這間【村民食堂】位於日本長野輕井澤星野集團旗下的餐廳。





在優美環境景致如畫的輕井澤,可以享用各種日式精緻菜餚是再好不過了,
以這個【村民食堂】内可品嚐到一些套餐組合,午餐供應的菜餚最優惠,
最知名的就是村民定食,店內還有自家製甜點及不同種類的信州名酒。





【村民食堂】於11:00開業,門口就有排隊人龍,
進入食堂,可以看到挑高的大廳與用餐環境,
落地玻璃包圍著,此外二樓應該還有些用餐空間..





來看看【村民食堂】menu吧,不過因為季節限定,
所以menu都會有些變化,小哈是秋季到訪,看看秋天的菜色,
當月的菜單詳見中間頁面的 "村民食堂グランドメニュー" pdf檔案
http://www.hoshino-area.jp/archives/area/sonminsyokudou





秋季【村民食堂】menu,四款不同風味的丼飯,是當中單價也較低些..





秋季【村民食堂】menu,還有野菜系列跟茶泡飯部分





秋季【村民食堂】menu,單點非定食的部分,還有這些選擇..





麵食類少不了蕎麥麵【村民食堂】跟這個一品料理的部分!





主要的秋季套餐,【村民食堂】menu 是 村民定食 日幣3600円 一套,
當然還有這個定食套餐部分,先看到熟成味噌の煮込みハンバーグ定食,
這個就是重口味信州味噌和風漢堡肉排定食啦!!





秋季【村民食堂】menu,另外七款的這個定食套餐,看起來超多樣化的!!





秋季限定【村民食堂】menu,一日限定20餐的〈秋の実り御膳〉日幣3600円





來看看這次星野度假村【村民食堂】,點選了那些美味的餐點呢?!





秋季限定【村民食堂】 森のサングリア 700円,也就是Sangria !!





紅酒為基底的Sangria,是水果酒的一款,
這個是秋季限定的,味道冰冰涼涼的挺不錯喔!!





【村民食堂】 村民定食 開胃小菜,村民定食套餐附上的,
點村民定食可以吃到的三款小菜,這個應該會依照季節變化的嚕..





【村民食堂】 村民定食 日幣3600円
前菜三種盛り合わせ (剛剛看到的)
信州サーモンと生湯葉、
牛ロースと野菜の蒸篭蒸し、
天麩羅、ご飯と味噌汁、
甘味 ミルク寒天ルバーブソースです (甜點)





【村民食堂】 村民定食 蒸籠牛肉日式野菜,光看就很誘人可口!!





村民定食 蒸籠牛肉日式野菜,以野菜蔬菜當基底,
鋪再肉片下面,然後以水蒸的方式,現場蒸菜!





村民定食 蒸籠牛肉夾起來搭配一些日式野菜...





可以沾附村民定食提供的-蒸籠牛肉日式野菜-搭配的兩款醬汁





小哈將這個蒸籠牛肉日式野菜沾上芝麻醬汁,搭配越光米飯大快朵頤啦^^





另外這各村民定食搭配的是信州鮭魚佐生湯葉,
可以看到信州鮭魚生魚片跟旁邊的湯葉豆腐,看起來都很可口..





村民定食 天麩羅,炸天婦羅則是可以佐這玫瑰鹽來享用!





愛吃牛不能錯過【村民食堂】 村民定食,相當值得吃的一個推薦定食!





【村民食堂】 村民定食 飯後會提供的甜品一份,
ミルク寒天ルバーブソース・季節の果物 牛奶寒天季節水果





牛奶寒天季節水果,吃起來滑溜滑溜的,
搭配上野莓藍莓跟草莓組成,上面好像有海藻寒天..





【村民食堂】 豚肉と信州サーモンの粕味噌焼きの定食 日幣1700円
這個是 信州鮭魚和豬肉的味噌燒定食 也是很超人氣喔!





另外點了【村民食堂】信州鮭魚和豬肉的味噌燒定食,先看看這個豚肉信州味噌燒!
不吃牛肉的可以考慮點這各喔,重口味的豬肉信州味噌燒~~





旁邊左上的這個信州鮭魚,可說是海陸大餐兩款都吃的到呢^^





【村民食堂】信州鮭魚和豬肉的味噌燒定食 配菜 水菜





【村民食堂】信州鮭魚和豬肉的味噌燒定食 配菜 野澤菜
當然這套也會附上這個 米飯跟這個味增湯的部分喔!!





【村民食堂】丼飯 十色野菜どんぶり 日幣1580円





十色野菜どんぶり,也就是十款野菜的米飯組,蔬食組必點佳餚..





十款野菜看到有大根、牛蒡、青豆、茄子、南瓜、蓮藕、竹筍、紅蘿蔔、紅薑..等





十款野菜的米飯組搭配的配菜: 水菜





十款野菜的米飯組搭配上的越光米飯





一日限定20餐的〈秋の実り御膳〉,這邊還特別準備中文menu,
超貼心地看見了繁體中文字樣,給個讚啦!!

限定【村民食堂】一日限定20餐的〈秋の実り御膳〉 日幣3600円
〈秋の実り御膳〉當中有:
信州特產拼盤 糖醋信州雪鱒、野菜天婦羅、烤信州鮭魚搭油炸蔬菜;
炭烤四款罕見香菇;朴葉味增燒信州牛肉;星野飯;鯉魚丸湯;
甜點則是特製銅鑼燒(蕎麥搭栗子)





【村民食堂】〈秋の実り御膳〉炭烤四款罕見香菇





〈秋の実り御膳〉炭烤四款罕見香菇,以這個炭爐直烤,COOL!!





〈秋の実り御膳〉炭烤四款罕見香菇,可以沾上這個醬油提味喔..
烤過的菇好香,附近周圍都會飄散菇味..





【村民食堂】〈秋の実り御膳〉信州特產拼盤
糖醋信州雪鱒、野菜天婦羅、烤信州鮭魚搭油炸蔬菜
當中糖醋信州雪鱒好像換成了生魚片的部分呢..





信州特產拼盤的烤信州鮭魚,則是可以吃出原味的鮭魚香氣..





【村民食堂】〈秋の実り御膳〉 星野飯,
這個釜甕中裡面有銀杏跟零余子,健康養身的好料..





【村民食堂】〈秋の実り御膳〉朴葉味增燒信州牛肉,
則是重口味的朴葉味增燒,當中包裹上的是信州牛肉,看起來就好吃!





【村民食堂】〈秋の実り御膳〉 鯉魚丸湯
鯉魚丸湯,是個很特別的湯品,看起來美美噠,
以這個鯉魚魚肉製作出色澤優美的小湯品!!





最後是【村民食堂】〈秋の実り御膳〉 特製銅鑼燒(蕎麥搭栗子)
完 全 沒 想 到 居 然 是 D I Y 的甜點阿^^





雖然是DIY甜點,但這個特製銅鑼燒採用了蕎麥粒搭上栗子,
整個看起來好好吃阿,依序拿起銅鑼燒、抹上紅豆泥;
撒上蕎麥粒,最後搭上美味的栗子,整個趣味十足!!





甜點的特製銅鑼燒(蕎麥搭栗子),夾上去之後超飽滿的啦,
整體味道是相當不錯的,值得一吃得美味甜點^O^O^O^





今日【村民食堂】總計帳單,最後看一下四人份合計日幣11180!





值得提醒的是萬一晚點到訪【村民食堂】,記得要登記一下門口排隊喔!!




 

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