[日本] 群馬2-10‧柏香亭‧蕎麥麵與炸舞菇的美味‧老舗蕎麦屋‧草津泉水通り商店街‧

【柏香亭】
地址: 群馬県 吾妻郡草津町 草津 376 (泉水通商店街)
電話: +81 279-88-2208
時間: 11:00–17:00 (L.O.16:50)(週四休)






在這個草津的美食還不少,有這個人氣燒肉、釜飯、蕎麥麵還有溫泉日式套餐,
最後挑選了這個泉水通商店街的老舗蕎麦屋「柏香亭」,
不過用餐時間看到排隊人龍,心理涼了一半阿,人超多...





這間老舖老舗蕎麥屋「柏香亭」,小哈排了大概40-50分鐘,算是快的了,
在日本美食網站「食べログ」是草津溫泉之人氣店鋪之一,
明治28年(1895年)創業至今,嚴選北海道産的蕎麥,店内石臼來磨出這個新鮮麵粉..





店內位置不算很多,數起來我想應該20個位置不到,
前方是買單窗口與出菜窗口,服務人員會過來點選你想吃的菜色..
請依序聽從服務人員引導進入座位喔!





基本上「柏香亭」菜單menu:
蕎麥麵有分兩大系列,一個是冷麵(冷たいそば),有四款可以選擇,
另一個是溫麵(温かいそば),算是熱湯麵系列,有十款可以選擇
像是 まいたけ天ぷら 炸舞菇蕎麥麵 900円 就是當店超人氣商品啦。
以這個舞菇搭配蕎麥麵,這個是店家最推薦的組合菜單!!





這邊「柏香亭」菜單menu背面是丼飯、單品類、酒水部分,
當中人氣單點是這個 まいたけ天ぷら 炸舞菇 500円
不少人會以這個冷麵(冷たいそば)搭一個炸舞菇享用..





牆上還有這個 まいたけ天ぷら 炸舞菇再次推薦,
另一個是這個推薦 とろろ 山藥泥 300円





先登場的是這個山藥泥的部分,可以看到這個現磨的山藥泥,
「柏香亭」 とろろ 300円 / 份





這邊附上這個青蔥跟醬油部分,讓你可以添加這進去調味..





「柏香亭」まいたけ天ぷら 炸舞菇 500円/份





人氣單點是 まいたけ天ぷら 炸舞菇,一份大概有三個炸舞菇可享用,
這個只沾上薄麵衣去酥炸,好吃阿,可以撒上一些椒鹽來調味喔^^
想當然要趁熱享用這個美味!!





炸舞菇可說是當地的特產,所以這個炸過後特別好吃,
其他煮法就沒有那麼理想,新鮮現炸的特棒!!





「柏香亭」 まいたけ天ぷら 炸舞菇蕎麥麵 900円





まいたけ天ぷら 炸舞菇蕎麥麵,是以舞菇當主角的,
這個麵可以說很多人點選喔,看起來相當不錯呢^^





不過缺點是這個炸舞菇,泡過湯之後有些濕濕軟軟的,
口感跟剛剛炸舞菇會略略不同,所以不要泡太久要快快享用..





撈起這個手工細切的這個蕎麥麵,蕎麥麵的麵體還不錯,
口感更是一個棒,是略帶一些寬度的麵條體,真不賴!





「柏香亭」 カレー南ばん蕎麦 咖哩南蠻蕎麥麵 800円





這碗咖哩南蠻蕎麥麵,是羹湯類加豬肉片的作法,
以這個勾芡過的咖哩湯汁匯上蕎麥麵,是帶些南洋風味..





蕎麥麵著會吸附起這個咖哩湯汁,入口就會比較燙口喔,
可以添加一些青蔥花進去享用,味道是這幾碗中較重口味的..





「柏香亭」 エビ天ぷら 炸蝦天婦羅蕎麥麵 900円





另外點選了這個エビ天ぷら,也就是炸蝦天婦羅蕎麥麵啦,
主角基本上還是吃這個蕎麥麵條,就看個人喜歡哪種主食..





同樣的可以加上青蔥,這個跟舞菇的湯麵價位一樣哩,
所以就是看想吃炸舞菇呢,還是炸大蝦呢?!^^





最後分享就是撈起剛剛麵中的這個舞菇,搭配一些店家的七味粉享用啦^^



 

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