[韓式]‧活動‧台北‧信義‧Tigerroar 韓虎嘯 韓國年糕專賣店‧統一時代百貨‧MRT市政府捷運站

【Tigerroar 韓虎嘯】年糕專賣店
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2F(統一時代百貨B2)
電話:02-2723-5581
時間:11:00-21:30 (周五到周六22:00)
https://www.facebook.com/TIGERROARTW






之前到訪統一時代百貨吃到韓式料理泰一格,現在變成了【Tigerroar 韓虎嘯】
一樣聘請了韓籍主廚跟台灣團隊兩個team一起開發料理,
可以看到這個不同美味的韓式料理,等等分享一下此次美味..





【Tigerroar 韓虎嘯】店內空間還蠻大的,以黑色系當基底,
還可以看到這個老虎的圖案,整個走低調沉穩風格的裝潢用餐環境..






【Tigerroar 韓虎嘯】開胃小菜 (會先招待一份)
這次看到的是韓式泡菜、柚香蘿蔔、涼拌黑木耳跟涼拌龍鬚菜,
味道都調的不錯,單點每一份是NT:35元喔!!





既然是以年糕火鍋主打的專賣店,來看一下【Tigerroar 韓虎嘯】的韓國火鍋類^^





首先看到的是【Tigerroar 韓虎嘯】芝士年糕火鍋 NT:418元





【Tigerroar 韓虎嘯】芝士年糕火鍋,主角就是芝士跟這個年糕啦,
在上桌前加入這個高湯,辣味高湯還不錯喔,火滾之後,迅速的加入80g起士(cheese),
當中不能錯過的還有韓國進口的這個釜山的三角魚板喔,愛吃芝士的不能錯過^^





看到這個芝士慢慢融化開來,這道辣湯底加入芝士後,
變得沒有那麼沒有辣度重,溫和的口感值得推薦享用^o^

當然妳也可以double cheese,+138元可以多點一份80g芝士,
或著多點一份拉麵+58元,最後收乾湯汁想做炒飯可以+75升等雙人炒飯!
可添加的菜單是整個一大份可挑選,口味可說任君選擇..





還有看到火鍋有【Tigerroar 韓虎嘯】牛肉年糕火鍋 NT:498元/698元





跟這個【Tigerroar 韓虎嘯】海鮮年糕火鍋 NT:558元/798元

也是這個韓式火鍋熱門聚餐鍋物喔,來這邊就看個人想吃哪一款!!





另外看到有韓式辣炒鍋【Tigerroar 韓虎嘯】辣炒魷魚鍋 NT:518元





【Tigerroar 韓虎嘯】辣炒魷魚鍋,是用這個特製韓式醬料製作出的炒鍋,
搭配上培根五花肉、韓國泡菜跟年糕去拌炒,新鮮登場^^





辣炒魷魚鍋,有點像這個乾鍋概念,比較沒有湯湯水水的,
魷魚新鮮度沒話說,當然還有這個韓式特調辣炒醬汁,
味道更是一等一的好,值得慢慢享用的好料^^





來這邊少不了這個飲料搭配,【Tigerroar 韓虎嘯】除了韓國進口飲料外,
還特調一些飲品跟這個冰沙,以及這個燒酒類的水果酒來搭配佳餚..
跟以往吃同樣的這個店家略略有一些不一樣喔!





先看到的是【Tigerroar 韓虎嘯】新鮮水果燒酒(西瓜) NT:380元
以這個燒酒搭配果汁的方式混合比例登場,這個西瓜甜度蓋過燒酒,
比較像是西瓜汁的感覺啊,愛喝甜甜的酒類可以點這個..





【Tigerroar 韓虎嘯】新鮮水果燒酒(哈密瓜) NT:380元
比較起來哈密瓜更高檔一些,不過甜度就略低於西瓜,
所以酒味稍稍多一點,不過還是比較像水果雞尾酒的概念喔!!





【Tigerroar 韓虎嘯】燒酒+冰棒(草莓) NT:180元

論噱頭的話,這個燒酒+冰棒就是最特別的啦,
之前在其他韓式餐廳有看到類似的,喜歡的可以點選喔!





【Tigerroar 韓虎嘯】野莓冰沙 NT:110元

這個酸酸甜甜的野莓冰沙,女生喝了肯定喜歡這道冰品阿^^





【Tigerroar 韓虎嘯】藍柑橘可爾必思 NT:98元

以藍柑橘調製出的海洋般的可爾必思飲品,小哈覺得夢幻之外,味道還不錯呢!





接著回到餐點,除了鍋物外,還有不少韓式好料,
【Tigerroar 韓虎嘯】韓國牛肉石鍋拌飯 NT:198元





【Tigerroar 韓虎嘯】韓國牛肉石鍋拌飯,最吸睛了除了牛碎肉外,
還有這個佐上芝麻醬的韓式辣醬啦,這個醬汁讓拌飯更升級喔!!





韓國牛肉石鍋拌飯淋上了韓式辣醬,下方的好料要趁熱拌勻,
石鍋上面有抹上韓國純麻油,還有加上米飯、豆芽、時蔬、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔
伴好之後香氣四溢...這個還帶點鍋巴的滋味更是迷人...





【Tigerroar 韓虎嘯】 酥炸釜山魚板 NT:158元





將進口的韓國釜山三角魚板去酥炸,這個是較少吃到的,
大部分都去煮鍋物啦,炸過後吃的到魚板香氣,下酒菜!





接著是【Tigerroar 韓虎嘯】 雙芝麻花生粉炸雞腿 NT:348元





應該有別於韓式醬辣風味的炸雞,這邊推出了雙芝麻花生粉炸雞腿,
以鐵板登場的這個上頭有淋上起士,另外還有佐上酥脆薯條..





雙芝麻花生粉炸雞腿味道挺特別的,口感上來講跟炸雞粉的概念不同,
裹上起士多了另一款的奶香滋味,可說是創新風味的菜色..





還有這個快滿出來的 【Tigerroar 韓虎嘯】 水蒸蛋 NT:158元





這個看起來熱騰騰的水蒸蛋,一杓挖下去柔嫩蒸蛋果然超軟綿,
上頭有鮮甜蝦卵,這個水蒸蛋是韓國人的日常飲食之一,值得慢慢品嘗。





還有不一樣的 【Tigerroar 韓虎嘯】 辣炒年糕 NT:198元
這邊的辣炒年糕,多添加入了鳥蛋跟三角魚板,
讓整個年糕變得很豐盛呢,不會只有韓式泡菜跟年糕..





【Tigerroar 韓虎嘯】 酥炸時蔬 NT:188元
這邊的新鮮蔬菜裹上韓國煎餅粉高溫炸過,酥脆的口感還不錯吃喔。
特選當日運送的新鮮蔬菜,有蓮藕、甜椒、馬鈴薯、茄子、香菇跟四季豆…等多種組合,
可以單吃或是配上主廚特調醬汁,兩款吃法^^





若一個人想吃拉麵,這邊有小銅鍋上菜【Tigerroar 韓虎嘯】海鮮拉麵 NT:288元
麵湯中好料有著鮮蝦、魷魚、蛤蠣、時蔬跟水煮蛋,整個料算豐富的,
湯頭混合著海鮮明太魚的鮮美跟韓式辣醬,多層次口感完全侵襲你的味蕾。





兩款海苔系列,【Tigerroar 韓虎嘯】廣藏麻藥飯捲 NT:158元 跟 烤肉紫菜包飯 NT:188元
廣藏麻藥飯捲: 捲成一小卷狀的是廣藏市場的這個廣藏麻藥飯捲,在紫菜外還塗上麻油,
沾醬則製作了獨特的綠芥末佐檸檬,這個飯捲好好吃,相當爽口呢!!
烤肉紫菜包飯: 這個則是包上牛肉的烤肉飯捲,沾醬則有這個芥末、花生醬、美乃滋調出的特調,
是韓國常見的主食之一,整捲包上很多層次的風味,可以嘗試看看..





【Tigerroar 韓虎嘯】 鐵板年糕辣炒魷魚 NT:318元





鐵板年糕辣炒魷魚,炒的是韓式辣醬醃過的魷魚,
加入了年糕、高麗菜快炒而成,是韓國道地的下酒菜之一喔..





【Tigerroar 韓虎嘯】 春川辣雞年糕佐起司 NT:288元





比較常見的就是春川辣雞啦,這邊是還添加了年糕跟起司、高麗菜跟洋蔥進去,
所以可以拉起這個起士,起士濃郁口感可見,包含辣的風味也溫和了不少喔!





【Tigerroar 韓虎嘯】 泡菜煎餅 NT:258元





泡菜煎餅在炙熱的鐵板上繼續溫煎,讓其口感帶點酥脆又不失韓國傳統風味。
側拍一下泡菜煎餅使用了切碎的泡菜及青蔥加上特調麵糊製成,
讓其口感帶點酥脆又不失韓國傳統風味,可搭上主廚特調韓國醬汁!





【Tigerroar 韓虎嘯】 燒肉豆腐煲 NT:258元





應該可以說是韓式豆腐湯的概念,添加上了這個燒肉跟泡菜,
再打上一顆新鮮的有機蛋以石鍋慢慢熟成,還有搭配上厚切燒肉..





【Tigerroar 韓虎嘯】 韓國人蔘雞湯 NT:588元





小哈很推的這個韓國人蔘雞湯,是韓國真空包裝全程以200度高溫殺菌,
然後急速降溫真空包裝,加熱後仍不失其風味。
人蔘雞湯全以小火慢燉,故湯頭有著濃濃的蔘香美味卻不油膩,
入口這個軟嫩的雞肉一入口就好像要化掉一般,
搭配著糯米、栗子、紅棗、枸杞、蔘鬚…等多種食材,滋補養生不燥熱!





【Tigerroar 韓虎嘯】 雪濃湯 NT:518元





超濃郁的純白牛骨湯底搭上秀珍菇,還有這個牛肉片的這個雪濃湯,
也是韓式料理店中的人氣湯品,湯的香濃風味可見其美味..





【Tigerroar 韓虎嘯】 藍莓馬格利冰沙 NT:140元
引爆潮流的水果燒酒之外,這邊更增加了適合夏天的藍莓馬格利冰沙!!
以馬格利酒搭配藍莓冰沙製作出來的,風味相當獨特的冰沙值得試試..

 

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