[中國] 蘇州 川福老灶房‧中式餐廳‧觀前街店‧川湘好料美味再現‧观前街美食

川福老灶房(觀前街店)
地址: 蘇州觀前街宫巷106號三樓 (碧凤坊与宫巷交叉路口原川福楼)
電話: 0512-65228877
時間: 11:00-21:00 http://www.cflzf.com/






來到蘇州之後,來逛的地方,就是這個觀前街啦,
到了旁邊前街宫巷的美食城,挑選了【川福老灶房】原川福楼,
這間在2014年蘇州川福餐飲服務有限公司,
與四川著名餐飲連鎖企業老灶房餐飲服務管理有限公司進行資源整合,
達成共識,成立了蘇州市川福老灶房餐飲管理有限公司。





【川福老灶房】位於三樓,是間古色古香的餐廳,燈籠高高掛,
店內走中國風裝潢,不定時有表演,小哈當天到訪還看到川劇變臉呢!





入門口可以看到【川福老灶房】有兩款粥品可以喝,還有一些醃菜跟醬菜類小吃,
另外想吃的脆餅乾也有,像是爆米花、貓耳朵、金錢脆、三角脆..等





馬上來看一下【川福老灶房】的好料有哪些..





【川福老灶房】的溼紙巾要另外收費的喔,RMB 2元





品茗賞酒的茶杯組,在桌上基本上就是入席就擺上啦..





【川福老灶房】的菜單MENU,分別看看有那些菜色大類:
灶房必點菜、手工甜飲品、風味冷菜、巴蜀特色海河鮮、
名間地方菜、滋味鮮湯、土灶蒸菜、田園蔬菜、小吃主食..





【川福老灶房】的菜單MENU 前半段





【川福老灶房】的菜單MENU 後半段
灶房菜推薦的有:粑豬腳、都江堰大魚頭、大刀耳葉、
吊鍋燜飯、口水雞、神仙雞、水煮牛肉、
石鍋豆腐、天才土豆、雲南汽鍋野菌湯






【川福老灶房】的菜單MENU背面,則是酒水系列,分別有:
土壇老酒、啤酒、飲料、紅酒、黃酒、四川名酒...





二話不說,點好了這次【川福老灶房】的菜單MENU,點了幾樣菜..





等候【川福老灶房】的菜上桌前,先去前台入場區,
拿取幾樣的免費小食來先打打牙祭,有些涼拌菜,
還拿了一些的是花生米、三角脆部分..





【川福老灶房】的免費小食還有這個涼拌高麗菜的..





先看到的是【川福老灶房】的特色糯米酒 RMB 38元





特色糯米酒是店內人氣招牌,喝起來帶些甜味,br /> 但酒濃度10%,聞起來酒精濃度還是相當足夠的,入口是甘甜爽口..





【川福老灶房】的蟹黃豆花 RMB 32元

豆腐花算是嫩口的,但蟹黃的鮮味度就沒那麼好了..





【川福老灶房】的爽口青川木耳 RMB 10元

爽口青川木耳,就是醬炒川耳,簡單健康又美味的一道





【川福老灶房】的聖瓜海蜇絲 RMB 25元





聖瓜海蜇絲,聖瓜就是絲瓜,將這個絲瓜切絲之後,
跟這個海蜇絲一起,然後淋上特製醬料一起享用,入口清爽!





【川福老灶房】的香鍋茶樹菇 RMB 38元





香鍋茶樹菇,可以說是來內地都會吃的好料,
茶樹菇以鐵鍋拌炒後上桌,味道還不錯喔!!





【川福老灶房】的剁椒魚頭 RMB 49元

辣度爆錶的剁椒魚頭,魚頭跟麵條都浸泡在辣油中..
這個辣度真的不低,火燙燙請小心!!





【川福老灶房】的香鍋蝦 RMB 68元

香鍋蝦是單價略高的一款,以這個土豆跟蝦子炸過後拌炒,
味道是不錯的,但蝦子好像比土豆少很多..





【川福老灶房】的松鼠鱸魚 RMB 68元

最後看到的是松鼠鱸魚,一般的是松鼠黃魚,以鱸魚登場,
一樣淋上了糖醋醬汁,所以可以一吃這個美味..





最後,來簡單拍一下,蘇州 觀前街 的街景風光..
觀前街位於蘇州市中心,距離蘇州火車站不遠,
據說是清朝的商業老街,如今改造成了步行街,長約800米..





這邊都不是高樓,都是這個古樓房的概念店家,
但現今都是LED滿滿的商業街,店家林立..





玄妙觀,這間是一座道觀,江蘇省蘇州市姑蘇區觀前街上,
主殿三清殿為南宋遺構,1982年被列為第二批全國重點文物保護單位。





采之齋,百年老店,中國大陸糕餅業的知名老店,蘇州采芝齋創始於清同治9年(公元1870年),
采之齋在蘇州觀前街設店起家,至今已有 140多年曆史。

清光緒年間,慈禧太后患病,蘇州製造局選派蘇州名醫曹滄州進京為太后診脈 。
曹把隨身攜帶的采芝齋貝母糖奉慈禧助藥,慈禧病情好轉後,
貝母糖也因此被列為"貢糖",從此采芝齋身價倍增。
采芝齋的傳統產品分為蘇式糖果、蘇式糕點、蘇式炒貨、蘇式蜜餞、蘇式鹹味5大類,
300多個品種,1000多個包裝。其中松仁糖,更是不能錯過的好料!





黃天源,百年老店,創始於清朝道光元年(西元1821年),
黃天源經營桂花糖年糕、五色小園松、青團、重陽糕、八寶飯..等。





五芳齋,百年老店,創始於1921年,
蘭溪籍商人張錦泉在當時嘉興的張家弄口開設了首家“榮記五芳齋”粽子店,
因粽子製作考究,風味獨特而名噪一時。





最後回到這個蘇州觀前街宫巷,這邊則是吃喝林立的店家!


 

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