[中國] 無錫 小峰飯店 永樂店‧來個吃個太湖三白、無錫排骨跟脆鱔‧无锡小峰饭店‧

小峰飯店 永樂店
地址: 中國江苏省无锡市南长区永乐路43号2樓
电话: 0510-85053977
時間: 11:00-13:00,17:00-次日02:30

另外有:
小峰饭店(北大街店) 无锡市中山路726号
小峰饭店(南长街店) 无锡市南长街151号






這次吃到的是無錫在地的好料,這間【小峰飯店】,
算是間連鎖的餐廳,在無錫當地有三間店,而我們到訪的是二樓的永樂店..





當地推薦的是無錫本地菜,也就是太湖三白,
三白指的白魚、白蝦、銀魚,分別有不同的做法..





點了瓶當地喝的雪花啤酒,來看看這邊的中式佳餚有哪些?!





【小峰飯店】 酒煮白蝦 人民幣10元/兩 約50g,應該點了六兩人民幣 60元





太湖三白,酒煮白蝦,這個就純粹清蒸煮白蝦,
據說不少是太湖撈起來的,蝦身超小透亮白..





略帶些酒味去蒸煮過的白蝦,口感算是清淡的,
入口清蒸過後還帶點脆口感,挺新鮮喔!





【小峰飯店】 銀魚炒蛋 人民幣 28元/份





太湖三白,銀魚炒蛋,這個也是無錫太湖名產之一,
炒上來好大一盤阿,看起來挺不賴的喔!





銀魚炒蛋,可以看到這個白白的小銀魚,可說是健康營養的一道菜^^





【小峰飯店】清蒸爆醃白魚 人民幣 38元/份 約600g





太湖三白,清蒸爆醃白魚,則是太湖三白的最後一道,
這三款魚蝦都是白色系,難怪稱之為三白阿..





清蒸爆醃白魚,這道清蒸白魚還不錯喔,
一樣是新鮮度夠的,然後肉身不柴,配飯也很棒的!





【小峰飯店】正宗無錫醬排骨 人民幣 45元/份





重口味,還有這個正宗無錫醬排骨,
醬燒過的無錫排骨,也是相當美味的一道,
排骨燒到軟綿一剝救下來的好料!





【小峰飯店】無錫梁溪脆鱔 人民幣 68元/份





無錫脆鱔,則是我們常聽到的無錫脆鱔的一種,
但這邊的脆鱔感覺大條許多,酥炸後脆度夠的,
淋上的應該是糖漿部分,帶些甜味的脆鱔..





【小峰飯店】辣炒花蛤 人民幣 20元/份





這個還點了一道這辣炒花蛤,下酒菜的吧,
辣度爆表的花蛤,真的是不要單吃,配飯或酒,是最佳搭配^^


 

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