[歐式] 台北‧士林‧好福食研室‧GOOD FOOD LAB & AP farm‧2016再訪新菜單‧士林夜市‧

【GOOD FOOD LAB & AP farm 好福食研室】
地址: 台北市士林區文林路126號3F (捷運劍潭站1號出口)
電話: 02-2881-8838
時間: 18:00 - 23:45 週一休
沿文林路向北(捷運士林站方向)直行約450公尺,
星巴克旁,維格餅家、髮廊樓梯上三樓,士林陽明戲院對面。






剛開業到訪過這個【好福食研室】GOOD FOOD LAB & AP farm
這次好友相揪之下,再次到訪士林夜市的歐式餐點【好福食研室】..





Grilling & Smoke大大的燈飾就映入眼中, 這個【好福食研室】以燒烤與煙燻出為主軸





跟之前到訪相同【好福食研室】店內的擺設與桌子,就以木質系為主軸
不過把包廂大桌子給他搬出來外面啦..





門外空間也是可以用餐的,伴隨著環保農業”魚菜共生“系統,
上面種這個蔬菜,下面池子養魚,讓自給自足菜肥魚肥^^





來看看【好福食研室】Grilling & Smoke 這次端出那些好料?!





比起之前【好福食研室】2016推出了全新菜色,不是套餐,
而是想吃什麼點什麼,來看一下有:
羔羊肩排 NT:280元、油封鴨珍 NT:260元、烤沙嗲乳鴿 NT:380元、
龜山島野生蟹 NT:280元、稻燻豬五花肋 NT:320元、碳燒厚切牛舌 NT:350元、
碳烤契作蔬菜 NT:230元、洋流紅鮭 NT:320元、煙燻番茄 NT:280元、





【好福食研室】2016推出了全新菜色緊接著還有:
鹽漬鹽漬帖比倫生鱒 NT:320元、香料醃燻生蠔 NT:320元、
天麩羅鮮蝦 NT:280元、南瓜酥卷 NT:230元、海味白咖哩 NT:320元、
嫩雞溫泉蛋 NT:260元、季節船釣魚獲 NT:時價、核桃木燻鴨腿 NT:350元、
圓法麵包 NT:60元 及 每日甜點 NT:120元





【好福食研室】2016 酒水單,紅酒、白酒、精釀啤酒、ALE艾爾啤酒
喝酒不開車,開車不喝酒,未成年請勿飲酒喔!!





【好福食研室】2016 酒水單,
無酒精飲料、鮮果汁、礦泉水、黑啤酒、氣泡蘋果酒..





看完MENU,看看這次【好福食研室】GOOD FOOD LAB & AP farm的美食吧!!





先看到【好福食研室】義大利那堤亞Natia天然礦泉水





【好福食研室】圓法麵包 NT:60元/個 這個熱熱的好吃!





【好福食研室】酒水先看,Fentimans rose lemonade NT:180元





無酒精飲料這個玫瑰檸檬氣泡飲,看起來好讚,入口味道也很不錯!





【好福食研室】Moscato de Aguja微甜氣泡白酒 NT:980元
及這個黑啤酒 st peter's Best Bitter Beer NT:320元





【好福食研室】 碳烤契作蔬菜 NT:230元 下方佐上的是焦糖味增醬





【好福食研室】 南瓜酥卷 NT:230元 薄脆南瓜捲搭新鮮優格..





【好福食研室】 香料醃燻生蠔 NT:320元 野生海草佐香料醃燻過的生蠔





【好福食研室】 煙燻番茄 NT:280元 一整個木燻過的蕃茄佐白乳酪跟蜂蜜





【好福食研室】 季節船釣魚獲 NT:時價
這個以小黃瓜佐盤,吃起來有點像鹽漬鯖魚





【好福食研室】 油封鴨珍 NT:260元 切片的鴨胗搭上新鮮魚菜共生蔬菜





【好福食研室】 洋流紅鮭 NT:320元 木燻鮭魚搭配小茴香跟豆泥的組合





【好福食研室】海味白咖哩 NT:320元 上桌才淋上的白咖哩,搭配上滿滿的本地海鮮!





【好福食研室】 龜山島野生蟹 NT:280元





【好福食研室】龜山島野生蟹,使用本地野生蟹,以石頭當盤上菜,
蟹肉跟蟹黃算多的,搭上的是有辣度的北非風味哈里薩辣醬,開胃..





【好福食研室】 羔羊肩排 NT:280元





來看看【好福食研室】羔羊肩排,一份是兩個羔羊肩,
燒烤過的羔羊肩佐上這個100%的苦甜巧克力醬汁,蠻特別的!





【好福食研室】核桃木燻鴨腿 NT:350元





以鹹蛋黃甜椒泥相伴,還淋上波特酒醬汁的【好福食研室】核桃木燻鴨腿
這個整隻鴨腿的美味,燻烤單吃也是不賴的喔!!





【好福食研室】天麩羅鮮蝦 NT:280元





用類似天婦羅的作法【好福食研室】天麩羅鮮蝦,
下方是香茅風味豆乳,兩個搭起來是很奇妙的風味..





【好福食研室】嫩雞溫泉蛋 NT:260元





野菜龍鬚菜上方土雞溫泉蛋跟鮮嫩雞肉的搭配,做出【好福食研室】嫩雞溫泉蛋..





【好福食研室】稻燻豬五花肋 NT:320元





以這個到稻桿燻燒豬五花肋排部位,切好後再佐上番茄風味的燉汁..





【好福食研室】碳燒厚切牛舌 NT:350元





這個碳燒厚切牛舌,聽店家說裡面有兩種作法不同風味喔,
一個是碳燒,下方則是醬燒,有來吃的可以一試!





【好福食研室】烤沙嗲乳鴿 NT:380元





這邊【好福食研室】烤沙嗲乳鴿,是以南洋風味沙嗲醬來燒烤,
乳鴿風味這個要很敢吃肉的人來享用紅肉乳鴿..





【好福食研室】鹽漬帖比倫生鱒 NT:320元





比較特別的是【好福食研室】鹽漬帖比倫生鱒,這有點像生魚片的生鱒作法,
有點像是涼拌菜色的一款,因為還有鱒魚凍,可說是兩款吃法!!





招待【好福食研室】每日甜點 焦糖蘋果 NT:120元
輪切蘋果淋上熱熱焦糖醬,兩個搭起來還不錯吃喔~~





在士林夜市吃到不一樣的歐風料理,【好福食研室】GOOD FOOD LAB & AP farm

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