[日式] 台北‧大安‧下町天丼 秋光‧淺草天丼天婦羅‧五代目天丼、天丼特上‧MRT忠孝敦化

【下町天丼 秋光】台北忠孝店
地址: 台北市敦化南路一段187巷55號
電話: 02-8771-3311
時間: 11:00~22:00(LO 21:15)
店內59席
https://www.facebook.com/akimitsu.taiwan/

【下町天丼 秋光】淺草
地址: 日本東京台東区浅草1-26-5
電話: 81-03-6231-7444
時間: 10:30-21:00






之前日本拉麵大舉來台之後,現在換日本丼飯天婦羅攻台啦,
此次分享的是2016年7月開業的日本餐廳【下町天丼 秋光】,
這間淺草天丼在2015年曾獲得日本「全國丼聯盟」金賞..
開在台北忠孝東區ZARA巷弄內,原達洋CAFE瓦奇菲爾德Wachifield位置!





【下町天丼 秋光】已經香港銅鑼灣、台灣東區、馬來西亞..等地開設分店,
而這個【下町天丼 秋光】的創辦人,出身於日本百年名店「土手の伊勢屋」
五代目主廚 年僅37歲 谷原秋光先生,於2015年於淺草所創立!





【下町天丼 秋光】台北忠孝店內外觀設計很古色古香,很有古早的氛圍..
日式的古樸建築風格,運用大量木材及暖色調的日式風情,相當懷舊。





當天還看到【下町天丼 秋光】老闆 谷原秋光先生,親自在現場炸物,
還有門口的全国丼連盟2015金賞受賞、したどんグランプリ2015準優勝!!





剛開幕多少要排隊的,就在排隊同時分享一下【下町天丼 秋光】菜單!





【下町天丼 秋光】MENU 丼飯類,比起其它間日本來的,
這邊丼飯算多的,有十款可以挑選享用..





【下町天丼 秋光】MENU 丼飯 :
1.天丼(並)NT:330 喜魚、墨魚什錦天麩羅、炸蝦2尾。
2.天丼(特)NT:390 穴子、墨魚什錦天麩羅、炸蝦2尾蔬菜3樣。
3.天丼(特上)NT:490 穴子、干貝蝦子白身魚什錦天麩羅、炸蝦2尾蔬菜3樣。
4.五代目天丼NT:550 集合當令鮮美食材製做的究極天丼。
5.炸蝦天丼NT:390 炸蝦6尾、蔬菜3樣。
6.穴子天丼NT:490 穴子2條、蔬菜3樣。
7.炸蝦什錦天丼NT:330 干貝蝦子白身魚什錦天麩羅、蔬菜2樣。
8.墨魚天丼NT:330 墨魚什錦天麩羅、蔬菜3樣。
9.蔬菜天丼NT:280 蔬菜4樣2種。
10.天丼Sumire(天丼すみれ)NT:360
穴子、炸蝦、蔬菜3樣、飯少,女生的特別組合!





【下町天丼 秋光】MENU 天婦羅 (天麩羅沒飯),
椀(湯品)、飯、一品料理...等。





【下町天丼 秋光】MENU 酒水,飲物及酒的部份..





等候一小時,終於進入到【下町天丼 秋光】,
入席在吧台板前區,馬上端上了熱黑豆茶給我們享用..





小哈點好餐點後,先看看這邊有哪些好料,
有這個七味粉佐料之外,有兩款的漬物,
分別是: 醋薑跟這個雪菜蘿蔔嬰..





馬上夾上這兩款漬物,等等搭配炸物轉換口味享用的^^





馬上來看看【下町天丼 秋光】天丼(特上)NT:490元

當中有穴子、干貝 蝦子 白身魚什錦天麩羅、炸蝦2尾、蔬菜3樣。





【下町天丼 秋光】天丼(特上)主角之一就是穴子魚啦^^
特別派人駐點炸這個炸物,還調和了進口芥花油跟胡麻油的油來酥炸..





小哈將這個天丼(特上)穴子夾到盤上,
穴子魚店家是從日本空運來台,可以感覺這個穴子好長一條阿~~





咬上一口穴子魚果然是新鮮美味,不過這次整體來講,
炸物當中的穴子魚算是偏油的,小哈是跟同碗炸物相比較的話,
建議一定要搭配飯享用比較妥當,不然單吃略可惜些..





接著看 天丼(特上) 炸蝦2尾,蝦都挺大尾的^O^O^





這個特選蝦子都挺大條的,肉質緊實飽滿,好吃!!





天丼(特上) 干貝 蝦子 白身魚什錦天麩羅





蓋飯上方的天婦羅,是個混合組,
小哈是有看到干貝、蝦子這兩款,白身魚跟麵漿可混合一起






最後看到三款野菜(蔬菜),分別香菇、秋葵與茄子!!
值得分享【下町天丼 秋光】 日本當地天丼(ハ)特上 2300円
一樣是穴子、小海老・貝柱・白魚のかき揚げ、海老二本、野菜三種
台灣吃這樣算是划算的價位喔^_^





【下町天丼 秋光】 五代目天丼 NT:550元
集合當令鮮美食材製做的究極天丼。





五代目天丼 一樣有的是穴子1尾、炸蝦1尾、蔬菜3樣,這幾個一樣。
也日本當地 【下町天丼 秋光】 五代目天丼 價位 2500円
旬食材が集結した美味しさとボリュームを堪能『五代目天丼』
換算價格也是台灣低上一些,相當的不錯喔^^





下町天丼 秋光 五代目天丼 當令鮮美食材
應該是這個白身魚,看起來挺好吃的!!





下町天丼 秋光 五代目天丼 當令鮮美食材
還有這個炸鮮蚵,一大顆肥美的牡蠣,看起來好優~~





五代目天丼 當令鮮美食材
當中還有一大尾,可能是比目魚的部份,一樣是白肉魚就是了!





當然少不了醬料跟米飯啦,米飯算是煮的相當好吃,
查過之後發現是日本山型縣白米特A賞 はえぬき Haenuki!
Q彈度夠搭配丼飯炸物吃起來很棒,有些人提到醬汁比較淡,
所以也有服務生跟我們講可以添加醬汁,基本上小哈覺的剛剛好,
如果重口味的可以考慮在跟店家要喔!!





【下町天丼 秋光】椀(湯品) NT:40元





椀(湯品)點了清湯跟味增湯,
兩個都是師傅當場現煮的湯品,
吃個飯配碗湯品,是個不錯的享受喔^^





【下町天丼 秋光】最後用餐明細,
因剛開幕沒有服務費,之後都要+10%..

關於【下町天丼 秋光】:
老闆在1998年就到知名老店「土手の伊勢屋」打工,後來一路成為正式師傅,
學習老字號的優良手藝,2004年,年僅25歲的他就成為了土手の伊勢屋的「五代目」,
繼承了老舖的經典秘方醬汁,並加以改良,成為既懷舊又創新的獨特口味,
擔任土手の伊勢屋的炸物主廚,而且獲得空前的成功。
使『土手の伊勢屋』成為大排長龍的天丼名店!
後來於2015年創立了【下町天丼 秋光】並獲得A賞..

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