[日本] 九州‧熊本DAY3‧阿蘇廣場飯店 晚餐‧阿蘇プラザホテル 會席料理‧

【阿蘇プラザホテル】會席料理
地址:日本〒869-2301熊本県阿蘇市内牧温泉1287 1F
電話:+81-967-32-0711
http://www.asoplaza.co.jp/






晚餐吃【阿蘇プラザホテル】會席料理,是吃這個四季旬會席料理,
選用熊本與阿蘇的四季在地食材製作成的美味餐點,
大概會有12品項,主要兩大樣是 奶油豬肉陶板燒 及 鮮筍釜飯 兩樣!
另外有更高檔的 特選會席、贅澤會席、望蘇閣專用 特別會席 等選擇。





先來看一下〈阿蘇廣場飯店 四季旬會席料理〉鮮筍釜飯





〈阿蘇廣場飯店 四季旬會席料理〉4款日式醬菜系列





〈阿蘇廣場飯店 四季旬會席料理〉奶油燴鮮魚





〈阿蘇廣場飯店 四季旬會席料理〉奶油豬肉陶板燒
先把陶板上放上這個切好的奶油,讓他加熱一下!





緊接著,可將這個切好的豬肉五花肉,依序放到陶板上方~





奶油豬肉陶板燒,連同旁邊的洋蔥跟青蔥一起去烤一下,
加熱起來這個奶油超香濃的!





〈阿蘇廣場飯店 四季旬會席料理〉冷盤 蟹肉凍佐青蔥





〈阿蘇廣場飯店 四季旬會席料理〉飲品 黑醋





接著看這個〈四季旬會席料理〉正面中間的這盤,有兩款好料在盤上





〈阿蘇廣場飯店 四季旬會席料理〉的秋葵山藥冷盤





及〈阿蘇廣場飯店 四季旬會席料理〉擺盤超美的玉子燒、鮮蝦..等





前方這盤〈阿蘇廣場飯店 四季旬會席料理〉是三品赤身。
應該是鰹魚、軟絲、帶卵蝦





〈阿蘇廣場飯店 四季旬會席料理〉還有冷湯?! 這冷盤則是很像是蘿蔔煨煮後,在下方淋上特製醬汁,
在佐上甜蝦的冷料理,有點像冷湯的感覺。





〈阿蘇廣場飯店 四季旬會席料理〉最後看到的是蒸蛋的部分!





〈阿蘇廣場飯店 四季旬會席料理〉當然少不了味增湯啦~~





最後端上來,看到餐後〈阿蘇廣場飯店 四季旬會席料理〉茶品跟甜點..





四季旬會席料理 甜點應該是這個手工布丁 ..
整套下來熱食比較會是當場加熱的奶油豬肉陶板燒 及 鮮筍釜飯 兩樣~~

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