[日式]‧約訪‧台北‧士林‧鳥哲燒物專門店‧2016新單點搭招牌串燒‧TORI TETSU

【鳥哲燒物專門店】
地址: 台北市士林區福華路128巷12號 (近芝山捷運站1號出口)
電話: 02-2831-0166
時間: 18:00-24:00






再次到訪了這個【鳥哲燒物專門店】,
此次要分享一下最新推薦2016新菜色 與 店內人氣招牌串燒!





以台灣純土雞桂丁雞為主打的【鳥哲燒物專門店】,
menu上有了些許簡單的更動,且還有打上了紅色推薦菜色,
讓除了想吃無菜單套餐之外,想10點後單點小昨酌一番的人客也多點選擇。
主推:串燒料理(含限量專區)、野菜類、現雞赤身、逸品料理、
主食、揚物、海鮮、湯品、甜品、無酒精與酒精料理..等





來看看這次【鳥哲燒物專門店】吃到那些好料理?!





首先看到招待前付小菜,紫蘇柚子漬大根。
這個紫蘇柚子漬大根味道可說剛剛好,不會太甜不會過鹹,
入口脆口的濕潤感很棒,與之前吃到泡菜的口感不相同..





先來上【鳥哲燒物專門店】 Perrier氣泡礦泉水 NT:120元





【鳥哲燒物專門店】有不少飲品,這次日本清酒類餐搭酒的概念,
有冷熱可以挑選,這次看到有森伊藏、魔王、村尾 這幾款。





【鳥哲燒物專門店】魔王 NT:360元/杯
飲酒不開車、開車不喝酒、未成年請勿飲酒。





來看看新品【鳥哲燒物專門店】雞鬆飯 NT:240元





這個雞鬆飯,看到這個夢幻白的雞肉鬆飯 超特別!
雖看似平凡的,確是相當特別的一道主食。
因為雞肉鬆整個入口不會過熟也不柴!
沒加調味料一樣超美味的…





新登場【鳥哲燒物專門店】鳥哲冷盤三品 約 NT:200元

套餐神秘出現的鳥哲冷盤三品,
這次看到 極品玉子燒、雞肉赤身、雞肝慕斯佐蜂蜜果凍





鳥哲冷盤三品,分別有極品玉子燒、雞肉赤身、雞肝慕斯佐蜂蜜果凍..
雞肉赤身 與 雞肝慕斯 都相當特別,雞肉赤身是佐上了紫蘇跟洋蔥搭配,外面少見,
雞肝慕斯則是更是一絕,入口蜂蜜果凍口感棒之外,鹹香的雞肝與餅乾滋味更好!





招牌【鳥哲燒物專門店】山葵里肌肉 NT:80元





山葵里肌肉,是鳥哲與手串招牌,這個桂丁雞烤約七分半熟的狀態製作,
小哈咬下第一節的部分,讓大家看里肌肉中間段,粉色系看起來超美味!





招牌【鳥哲燒物專門店】蔥段雞腿肉 NT:85元





蔥段雞腿肉,中間搭起來是雞胸肉、三星蔥以及糯米椒,
整個烤工跟搭配的烤物,讓這整串入口水分十足,然怪是人氣招牌~





新品【鳥哲燒物專門店】里肌梅肉捲 約NT:180元





揚物推出了新品里肌梅肉捲,以這個梅肉醬搭上這個紫蘇葉捲上里肌肉,
整個味覺都不一樣了,吃這個炸物就像是在日本當地吃的感覺喔!





推薦 【鳥哲燒物專門店】 雞頸肉 NT:110元





限量專區的雞頸肉,也是相當少見的數量限定品,
因為手工製作,很費工量超少,一竹串會有七份的雞頸肉,可見其珍貴!





【鳥哲燒物專門店】 雞軟骨 NT:75元





雞軟骨直接燒烤也是少見的,大多數都是拿去炸,
這邊是帶骨軟肉直接燒烤,吃的時候口感會咬到軟骨脆脆的,蠻特別!





新品【鳥哲燒物專門店】 起士福袋 約NT:80元





起士福袋據說包了兩款起士在裡面,搭上麻糬口感風味不同..





招牌【鳥哲燒物專門店】 手羽先 NT:85元





手羽先這個燒烤雞翅,可說是鳥哲招牌之一
每次看到這個切開分好的雞翅就感覺好美味喔^O^





限量【鳥哲燒物專門店】 橫隔膜 NT:110元





限量商品還有這個橫隔膜,這個台北沒幾間可吃到這個,
雞肉的橫隔膜,是外面少見的,口感上較有些咬勁..





【鳥哲燒物專門店】 手羽元 NT:85元





手羽元是特別選雞翅雞胸兩邊交界,一份就用了兩塊,
也算是一道相當特別的串燒料理啦,都是外面少見的..





限量【鳥哲燒物專門店】雞肉丸 NT:120元





非限量不可的手工雞肉丸,每天限量供應,每串3個,
據說將雞肉泥包入雞軟骨增加了Q脆口感,
以簡單醬燒風味登場,先可單吃吃其原味,
後面可搭配蛋黃享用,風味更不一樣!





限量【鳥哲燒物專門店】高達起士 NT:90元





這個燒烤的高達起士,可說是下酒專用,或是轉換口腔氣味,
刷上了這個燒烤醬,帶點鹹味醬油口感,入口挺特別的..





最後吃到【鳥哲燒物專門店】小雞腿 NT:90元





小雞腿取其小的雞腿部位製作成串燒,一樣是三個一串,
口感上來講雞腿肉部位一定是不賴的啦,可以考慮點選喔!





再次來訪桂丁雞專門店【鳥哲燒物專門店】,
有著 年度新品 與 店內人氣招牌串燒,在這與大家分享嚕^_^

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