[日本] 神奈川‧箱根町‧ほん陣‧蘆之湖和食日本料理‧

【ほん陣 ‧ 芦ノ湖】
住所: 神奈川県足柄下郡箱根町箱根81-5
電話: 0460-83-6144
時間: 09:30-17:00 (平日) 09:30-18:00 (土・日・祝)





來到蘆之湖沿岸,該找個好吃的午餐來享用了,
我們看了一下「大正日本料理」跟「ほん陣」,
小哈與家人最後挑了湖邊的【ほん陣】,
店內以蘆之湖天然魚,來製作成好吃的湖魚日本料理店。





蘆之湖延岸的餐廳有幾間,這個【ほん陣】算是個湖畔餐廳,
結合炸天婦羅、公魚、烤鱒魚、黑鱸魚..等海鮮好料。
店內除了定食、炸物、天婦羅等,還有蕎麥麵和下午茶的菜單。





店家超值大人氣推薦:
ワカサキフライ定食 (炸公魚佐塔塔醬定食套餐) ¥:1500元





堅持與野生捕撈的魚,在蘆之湖邊捕撈公魚來製成,
蘆之湖天然魚就是公魚,還佐塔塔醬的定食套餐..
據說這魚種在高山湖泊較多,加拿大也不少。





哈拔祧的這個炸公魚佐塔塔醬定食套餐,
上頭的炸公魚感覺上是裹上麵包粉之後去酥炸..





炸好之後公魚,搭配上塔塔醬沙拉,
另外也可以淋上店家準備的特調醬汁,來享用~





屬於銀白魚的炸公魚,這個魚肉細刺不多,
有點類似柳葉魚的口感,但肉質更細一些,且沒魚卵..





炸公魚定食套餐 搭配醬菜





炸公魚定食套餐 搭配紅味增湯品





炸公魚定食套餐 搭配菌菇小菜





ワカサキのてんぷら定食 (公魚天婦羅套餐) ¥: 1880元





先看到的跟剛剛一樣,公魚天婦羅套餐配菜,
有著菌菇小菜、日式醬菜來搭配,當然白飯、紅味增湯也有。





小哈是一樣以炸物的廬之湖魚為主餐點,
胡瓜魚天婦羅套餐主角當然是這個公魚..
當中有公魚天婦羅、炸青椒與竹子製成的櫻花樹!!





製成的是公魚天婦羅套餐,擺起來就相當的美麗呢^O^
不過跟剛剛炸公魚定食套餐就不大一樣,像是裹上濕粉麵衣,
去吃到的不一樣的炸公魚^^





在公魚天婦羅套餐當中,還擺上了天婦羅醬汁與蘿蔔泥,
可以單吃、沾鹽,與這個天婦羅蘿蔔泥醬汁,三種不同口味。





擺一下這兩款不一樣作法的炸公魚...
公魚天婦羅套餐 Vs 公魚佐塔塔醬定食套餐





蘆の湖丼 (蘆之湖丼飯套餐) ¥:1350元





哈姐吃的是蘆の湖丼,當中是以公魚與炸物天婦羅套餐,
應該簡單說是綜合的天婦羅蓋飯哩,看起來很威,
不過Orz..沒上桌前不知道配菜這麼少...





不過這個公魚搭上天婦羅套餐,上頭的東西一點也不馬虎,
滿滿的炸物將這個蓋飯上頭鋪到沒位啦,好豐盛的感覺阿^O^





ニジマスの定食 (紅燒虹鱒套餐) ¥:1550元





哈媽則點了一樣是湖中好魚的紅燒虹鱒套餐,魚整尾的哩^^





將這個紅燒虹鱒分開來看一下,刺還不少,
虹鱒魚須棲息水質清澈且低水溫地方,
可見蘆之湖的水乾淨度多好~





紅燒虹鱒魚整個來說肉質很甜美且蠻細的,
蠻鮮美的湖魚呢!!愛吃魚的肯定讚~~





箱根町 ‧ ほん陣 ‧ 蘆之湖畔 超特別的魚類料理!..





有空到訪箱根町 ‧ 蘆之湖畔,可以來試一下:)


ほん陣‧芦ノ湖産のわかさぎやマス、
ブラックバス、しし唐、エノキの天ぷらがのった
"芦ノ湖丼"が名物です。そのほか、
ハンバーグやカレー、スイーツなども味わえます。


arrow
arrow
    全站熱搜

    小哈 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()