[中式] 台北‧喆園餐廳 J-Garden‧港式美味‧
喆園餐廳 - 中式粵菜、港式點心、宴席、外燴
地址：台北市中山區建國北路一段80號1樓
電話：02-2506-6118
時間: 11:30-15:00 18:00-22:00
跟著美食團來到了甫於2011.10.1正式開幕的‧喆園餐廳 J-Garden‧
這個鄰近中山女高，占地400多坪的新店，真是氣派豪華，
也是前新同樂副總、吉品總經理梁華生，再次力作。
喆園餐廳在建國北路新都里樓上，
先來分享一下看到的首先看到的門口的藏酒酒櫃，
讓愛喝的賓客可以選擇想喝的..
入門口右手邊，四到五人的用餐區域，
約六到七個桌區，整個挑高的樓頂，感覺很舒服典雅...
說真的是氣派的是包廂區，基本上大都是走這個包廂區的圓桌。
這個包廂有樓上與樓下區，以樓下區則有3~4間包廂，區域可以打通。
在包廂內還有可以小聊休息的沙發區域，搭上蘭花整個相當精緻!!
桌上擺設精美，擺設也不簡單，每個桌上都擺上公筷、私筷，用心度十足。
等好友的同時，小哈拍了拍桌上的，這個是XO醬 每碟100元，挺香濃滴!
還有小菜四盤，(中)的每盤120元，小菜有著:
涼拌鴨胗、涼拌豬耳朵、活血黑木耳、梅子冰鎮小蕃茄...
小菜都蠻到味的，是不錯的開端，可以一試!!
飲茶，今晚品茗，坪林 金萱，每人茶資50元。
在總經理的推薦之下，幫我們點了港式點心， 先看到的是 蝦皮高麗菜餃 NT:120元，每份3個。
蝦皮高麗菜餃透亮的外皮，熱騰騰吃起內餡新鮮的高麗菜!!
鮑魚粒燒賣 NT:240元，每份3個。
鮑魚粒燒賣，因總經理身為楊貫一的嫡傳弟子，
這個肯定用料十足，這個鮑魚粒燒賣超鮮美的。
瑤柱韭菜餃 NT:120元，每份3個。
瑤柱韭菜餃，可以吃的到韭菜的清脆美味!
臘味蘿蔔糕 NT:120元，每份3個。
小哈覺得臘味用料十足，將這個蘿蔔糕味道變得不一樣，更鮮!
另外這個蘿蔔糕軟嫩口感，比例調配相當用心!
脆皮雞 NT:750元，半份。
必吃 脆皮雞，雖然高貴，但這個薄的透光的雞皮，真是冷了都好吃，
醃雞與淋油的功夫了得，才會讓這個脆皮雞美味，完美呈現，大推!!!!
招牌 火腿蔥燒餅 NT:150元，每份三個。
火腿蔥燒餅也太太太好吃了吧，當然也要熱熱的吃，
一個個裹上白芝麻，一口咬下這個火腿伴著青蔥的新鮮香氣，
整個嘴滿滿的美味，另外酥皮也處理的火候超正，軟綿一碰就碎!!
黑木耳炒絲瓜 NT:500元，1份(此次為1.5份 750元)
黑木耳炒絲瓜這個超特別的，刨成一條一條的絲瓜，
口感跳脫出一般絲瓜的想法，很像是澎湖角瓜去製作的脆口感!
金海黃豆腐煲 NT:450元 一份
以木盒內的石鍋上桌，整個香!!~~
一端進包廂房間，就瀰漫著濃郁的奶香味，
每口佳餚下，有綿密南瓜、豆腐、蝦仁..等食材做結合。
蔥蒸松板豆腐 NT:450元，1份(此次為1.5份 675元)
基本上就是蛋豆腐搭上了松阪豬肉，小哈覺的比較一般，但是不錯吃的!
香茅辣椒蝦 NT:600元，1份(此次為1.5份 900元)
以香茅與青蔥跟辣椒絲伴著鮮炸蝦，這個蝦子不油膩，
整隻蝦都可以入口，伴著淡淡香茅香氣^^
臘味煲仔飯 NT:200元
臘味煲仔飯，這個港式臘味真的好味道阿，
有著港式臘腸跟港式香腸伴著花椰菜，臘味好吃!!!
椒鹽排骨 NT:450元，1份(此次為1.5份 675元)
椒鹽排骨是帶骨豬肋骨，去炸過之後，以蒜酥香伴上桌...
招牌海鮮 大沙公 避風塘炒蟹 NT:時價(每兩100元)
避風塘炒蟹，大沙公 前螯也太.太..太大了吧!!!!
招牌吃法是將 大沙公 避風塘炒蟹 搭上 港式清粥。
港式清粥加上了避風塘炒蟹蒜酥，
蒜酥當中除了辣椒干外還有切細蘿蔔干與蝦，整個美味好吃!!
雙蔥牛肋條煲 NT:650元，1份(此次為1.5份 975元)
小哈不吃，不過有人說到牛肋條挺滑嫩可口的..
XO海鮮年糕 NT:500元，1份(此次為1.5份 750元)
XO海鮮年糕，這個也還不錯，蠻多款海鮮在砂鍋中...
品茗 餐後茶 菊花普洱茶 ...
新鮮水果 木瓜與哈密瓜 超鮮甜!!
黃金流沙包 NT:120元，每份3個。
黃金流沙包是小哈愛的，
這個鹹鴨蛋內餡調味過偏甜，不膩口，好吃!^^
用餐之後，總經理帶我們上二樓，看看包廂的狀況，
樓上更是氣派不凡，還有隨扈司機休息的地方，另外看大、中、小三大包廂...
這個大包廂就是叫有喆園包廂，有著室內洗手間，
沙發休息區，有可以跳舞的空曠空間，這個大包廂空間占地真的好大，
整個裝潢與空間都氣派，不過記得樓上包廂有最低消費的喔!!
打造高檔餐廳「喆園」迎頂級客層，J-Garden‧港式美味‧
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