〈香港〉- 紅磡 - 板長壽司 - 美味壽司
板長壽司 紅磡
地址 : 紅磡黃埔花園第二期地下G6B號舖
電話 : (+852) 2365-6363
http://www.itacho.com.hk/





這次住紅磡一帶,所以妹子帶我下午來到黃埔花園的板長壽司...
這個臨近黃埔美食坊(原「蔡瀾美食坊」),首次挑戰香港日本料理壽司!!





在香港,板長壽司 Itacho Sushi與板前壽司 Itamae Sushi屬同一集團的,
香港板長壽司 Itacho Sushi(Hong Kong)公司,是和之味集團附屬成員,
店成立於2007年,店內以 壽司、日式食材..等為主。





來看看板長壽司,MENU中有啥米樣的美味好料Sushi?!





翻看這號稱幸福滋味碟碟美味的菜單,
哇~~~我只能說板長壽司的選擇多到不像話。
煎煮烤炸、新鮮生魚,樣樣都有,多的不知如何點起這個!!





光來講MENU好了,就分四大張,每張兩面,真的看的好多好多,
這幾張紙就是點菜單,以鉛筆畫上想吃的料理,拿給服務生即可,最後全部一起結帳。
當中以壽司最多了,還有著創作卷物、軍鑑、手卷;沙律、麵、湯;甜點跟食令。





喝上一杯好茶,來看看這個板長我們點了啥米料吧!!





軍艦系列的 芝士飛魚子 HKD:9元。

濃厚的芝士搭上飛魚卵,包上了海苔的軍艦系列,口感一波波上來..
這邊的價位都是一盤一個的喔,所以兩個人記得點兩份。





黃鰭吞拿魚 HKD:9元。

台灣稱黃鰭金槍魚、黃鰭鮪魚的,這個鮪魚口感我想不用我多說..





星鰻 HKD:9元。

軟綿入口即化的星鰻,這真是太神奇啦,鮮美的星鰻肯定要推!!





海膽蔥粒吞拿魚腩迷你井 HKD:35元。

迷你井?! 這小哈看到就覺得好有趣唷,想說點一個來吃,
海膽搭上蔥花粒搭上鋪滿了鮪魚魚腹肉上,是不錯吃,
可說創意不錯,但好小一碗,2-3口就吃完了。





這個應該是吞拿魚腩 HKD:20元。(價格是記憶中的~)

鮪魚魚腹肉的油花美的冒煙阿,這個真的好讚喔!!





這個應該是...火炙秋刀魚 HKD:10元。





火炙吞拿魚 與 香草煙三文魚





火炙吞拿魚 HKD:10元。

以火槍稍微的炙燒一下鮪魚,咬下去油潤又軟滑,口感甘甜度大升!!





香草煙三文魚 HKD:8元。

這個就是類似煙燻鮭魚的香草煙三文魚,
據說採用蘇格蘭三文魚跟香草一同烹調後,
魚香跟香草香氣層次分明,真的相當的不錯!!





火炙魚背 與 火炙吞拿魚





火炙魚背 HKD:10元。

這個就像我們的鰭邊肉,燒烤後油花入口超棒!!





以火槍稍微的炙燒一下鮪魚 火炙吞拿魚 HKD:10元。





炸軟殼蟹 HKD:30元。 炸物少不了!!





酥炸軟殼蟹佐奶油沙沙醬汁,軟殼蟹一定要趁熱吃,才會脆!





溫泉蛋蕃茄沙律 HKD:25元。

餐後來個溫泉蛋蕃茄沙拉超清爽的︿( ̄︶ ̄)︿





離開前看看這,紅磡黃埔美食坊(原「蔡瀾美食坊」),裡面好料不少呢...





旁邊有著黃埔花園的黃埔號,裡面開著JUSCO ...





板長壽司 銅鑼灣
地址 : 銅鑼灣東角道24-26號怡東商場2樓281-282號舖
查詢電話 : (+852) 2890 2461

板長壽司 尖沙咀
地址 : 九龍尖沙咀海港城海運大廈 LCX3樓 7E2 號舖
查詢電話 : (+852) 2736 2731

板長壽司 機場
地址 : 香港國際機場一號客運大樓第六層離港層西大堂6W564 (禁區)
查詢電話 : (+852) 2261 0658


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