〈香港〉- 紅磡 - 板長壽司 - 美味壽司
板長壽司 紅磡
地址 : 紅磡黃埔花園第二期地下G6B號舖
電話 : (+852) 2365-6363
http://www.itacho.com.hk/
這次住紅磡一帶，所以妹子帶我下午來到黃埔花園的板長壽司...
這個臨近黃埔美食坊(原「蔡瀾美食坊」)，首次挑戰香港日本料理壽司!!
在香港，板長壽司 Itacho Sushi與板前壽司 Itamae Sushi屬同一集團的，
香港板長壽司 Itacho Sushi(Hong Kong)公司，是和之味集團附屬成員，
店成立於2007年，店內以 壽司、日式食材..等為主。
來看看板長壽司，MENU中有啥米樣的美味好料Sushi?!
翻看這號稱幸福滋味碟碟美味的菜單，
哇~~~我只能說板長壽司的選擇多到不像話。
煎煮烤炸、新鮮生魚，樣樣都有，多的不知如何點起這個!!
光來講MENU好了，就分四大張，每張兩面，真的看的好多好多，
這幾張紙就是點菜單，以鉛筆畫上想吃的料理，拿給服務生即可，最後全部一起結帳。
當中以壽司最多了，還有著創作卷物、軍鑑、手卷；沙律、麵、湯；甜點跟食令。
喝上一杯好茶，來看看這個板長我們點了啥米料吧!!
軍艦系列的 芝士飛魚子 HKD:9元。
濃厚的芝士搭上飛魚卵，包上了海苔的軍艦系列，口感一波波上來..
這邊的價位都是一盤一個的喔，所以兩個人記得點兩份。
黃鰭吞拿魚 HKD:9元。
台灣稱黃鰭金槍魚、黃鰭鮪魚的，這個鮪魚口感我想不用我多說..
星鰻 HKD:9元。
軟綿入口即化的星鰻，這真是太神奇啦，鮮美的星鰻肯定要推!!
海膽蔥粒吞拿魚腩迷你井 HKD:35元。
迷你井?! 這小哈看到就覺得好有趣唷，想說點一個來吃，
海膽搭上蔥花粒搭上鋪滿了鮪魚魚腹肉上，是不錯吃，
可說創意不錯，但好小一碗，2-3口就吃完了。
這個應該是吞拿魚腩 HKD:20元。(價格是記憶中的~)
鮪魚魚腹肉的油花美的冒煙阿，這個真的好讚喔!!
這個應該是...火炙秋刀魚 HKD:10元。
火炙吞拿魚 與 香草煙三文魚
火炙吞拿魚 HKD:10元。
以火槍稍微的炙燒一下鮪魚，咬下去油潤又軟滑，口感甘甜度大升!!
香草煙三文魚 HKD:8元。
這個就是類似煙燻鮭魚的香草煙三文魚，
據說採用蘇格蘭三文魚跟香草一同烹調後，
魚香跟香草香氣層次分明，真的相當的不錯!!
火炙魚背 與 火炙吞拿魚
火炙魚背 HKD:10元。
這個就像我們的鰭邊肉，燒烤後油花入口超棒!!
以火槍稍微的炙燒一下鮪魚 火炙吞拿魚 HKD:10元。
炸軟殼蟹 HKD:30元。 炸物少不了!!
酥炸軟殼蟹佐奶油沙沙醬汁，軟殼蟹一定要趁熱吃，才會脆!
溫泉蛋蕃茄沙律 HKD:25元。
餐後來個溫泉蛋蕃茄沙拉超清爽的︿(￣︶￣)︿
離開前看看這，紅磡黃埔美食坊(原「蔡瀾美食坊」)，裡面好料不少呢...
旁邊有著黃埔花園的黃埔號，裡面開著JUSCO ...
板長壽司 銅鑼灣
地址 : 銅鑼灣東角道24-26號怡東商場2樓281-282號舖
查詢電話 : (+852) 2890 2461
板長壽司 尖沙咀
地址 : 九龍尖沙咀海港城海運大廈 LCX３樓 7E2 號舖
查詢電話 : (+852) 2736 2731
板長壽司 機場
地址 : 香港國際機場一號客運大樓第六層離港層西大堂6W564 (禁區)
查詢電話 : (+852) 2261 0658
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