[甜點] 台北‧Pâtisserie ALEX 法式甜點‧(搬遷) @ 哈美食‧美食販賣機~請投幣!Gourmet Vending Machine

[甜點] 台北‧Pâtisserie ALEX 法式甜點 (已搬遷)
地址：台北市松山區三民路101巷8號
電話：02-2762-3236
營業時間：12：00～20：00 (週一到週六,週六只到18：00)
http://www.patisseriealex.com/

**(新址): 台北市110信義區忠孝東路四段553巷18號
電話: 2762-3236
週一到週日 11:30-21:00

喜歡甜點的我，之前就知道了Pâtisserie ALEX 法式甜點，
小哈期待已久，終於找了一天到訪^O^O^O^

老闆Alex與老闆娘一起開設的法式甜點，
讓台北市民生社區多了不同選擇(￣▽￣)﹏﹏

進門可以看到店內簡單卻優雅的擺設，
來看看‧Pâtisserie ALEX，有些什麼好東西

店家除了冷藏櫃中的法式蛋糕之外呢，
Pâtisserie ALEX 還有著一些咖啡茶品小點跟餅乾與蛋糕，
像..佛羅倫斯，薄薄的杏仁餅皮上，
附著著一層橘子和蜂蜜的焦糖杏仁片；
另外杏仁肉桂薄片，口感酥脆薄片蘊著淡淡肉桂香，
據說這幾個是店裡特別產品之一

還有錫蘭紅茶費南雪..等一些蛋糕系列，配茶配咖啡都很不錯的感覺..

接下來就來看看我在‧Pâtisserie ALEX 小哈買了些啥米..

店內現在雖有個小座位區，
但小哈選了四款蛋糕帶回家跟家人分享^_^

首先看到 Alex 新品"圓舞曲" NT:120元

方塊造型的圓舞曲是以巧克力蛋糕跟抹茶蛋糕當雙基底，
加上煉奶慕斯在口中，這個滋味特不同，搭配草莓的酸甜..╮(﹋﹏﹌)╭..

圓舞曲口感說起來蠻特別的，少見的口感，
小哈很想以"新鮮感"來說這個蛋糕^^

招牌推薦諾曼第蘋果塔 NT:120元超費料也超費工

店家一開始就提到費工費時的諾曼第蘋果塔，
當中酥脆的塔皮裡包含著約一顆半的蘋果，
成本就佔了補少，另外加上塔中的蘋果餡，
還要用新鮮蘋果與香草籽醬熬煮；
最後再淋上蘋果白蘭地點火悶燒，
使蘋果白蘭地的香氣散發出來...

當中用了多款來自法國的東西，奶油、T55麵粉、鹽、鮮奶油，
還有香草籽醬、糖、蘋果白蘭地、果膠..等，這個費工蛋糕料也不少呢~~
另有6吋=15cm直徑大諾曼第蘋果塔可供選擇，售價約650元(需一週前來店預訂)

在來看到初戀滋味 NT:110元黃檸檬酸酸甜甜好滋味!!

以嚴選美國進口的黃檸檬製作的檸檬塔，是店裡的人氣商品之一^O^

當中成份包含: 奶油、昭和蛋糕粉、鹽、糖、黃檸檬；
杏仁粉、蛋、綠檸檬皮、果膠、白巧克力 ....

檸檬餡裡不含吉利丁，所以口感細膩滑順(￣ε￣)
小哈喜歡這個酸中帶甜的如戀愛般的滋味，真的是口水直流，好吃!!
另有6 吋=15cm直徑大圓檸檬塔可供選擇，售價約600元(需一週前來店預訂)

冬季的甜蜜滋味草莓塔 NT:130

草莓塔上面切片草莓超新鮮，整體看起來就好鮮艷^O^
下面以塔皮包覆著的卡士達醬，不會過甜膩剛剛好!!

大顆草莓切片一片一片的，真的是看的很想一口咬下，
草莓塔是我吃起來最喜歡的一款了，卡士達醬真是讓我無法自拔>_<

法式 Fruit Jellies軟糖 NT:30/PC

Pâtisserie ALEX香氣迷人濃郁的多款選擇:

百香果芒果軟糖: 雙搭百香果和芒果組合，嘴裡滿是夏戀氣息，每片30元.

覆盆子荔枝軟糖: 雙口味搭配隨時都是甜蜜的滋味，每片30元.

新口味黑醋栗軟糖: 黑醋栗酸溜溜感覺好滋味，每片30元.

新口味白桃軟糖: 鮮美白桃有愛戀的味道，每片30元.