[鍋物]◆試吃◆～台北‧本燔野菜農場‧壽喜燒、火鍋吃到飽
本燔野菜農場(台北南京店)
地址: 台北市南京東路1段2號2樓
電話:02-2567-7007
時間: 平日午餐11:30-15:00晚上17:00~22:00 , 假日11:00~22:00
價格: 平日午餐299元 / 晚間.假日399元。
http://www.sukishabu.com.tw/
本燔野菜農場(台北西門店)(歇業)
地址: 台北市萬華區成都路1號2樓
電話:02-2311-7979
找到一個忙碌的空檔時間，來到了本燔野菜農場，
這次受邀是【本燔野菜農場】的鍋物料理，我想店家在台北西區開美食很拼，
還開在人潮滿滿的西門町6號出口處開店，據了解找了不少部落客試吃
本燔原本開在桃園中壢，台北店是2010/11/16剛開的新分店，
這次就開在西門町高貴的地段，不簡單呢!!!
店家號稱在本燔野菜農場是以特選新鮮時蔬與精選高優質肉品，
搭配特調湯頭，堅持新鮮烹調，完整呈現道地日式關東壽喜燒，
及涮刷鍋烹調精髓，與顧客分享新鮮頂級食材的原始美味!
所以先來提提湯頭有關東壽喜燒鍋、日式辛味噌湯鍋、北海道昆布湯鍋，
這四人用餐可以挑選兩種鍋物來享用，所以非常的棒呢!!!
90分鐘的食べ放題，無限的肉片可以點選，由服務人員上桌，
有美國嚴選小肥牛、美國頂級霜醬牛肉、S.P.F網室健康豬肉
簡單來說菜單，上頭可以選擇飲料、鍋底湯頭、肉類、甜點，
蔬菜與副食的會上推車無限選用，也有單點酒類飲料可供選擇。
小哈先看了一下本燔野菜農場店內，
佈置上來說以主打黑色系搭些紅色為主，座位上來講還不少。
店內的靠窗我蠻喜歡的，大玻璃窗可以看西門町挺棒的，
不過靠窗這個座位區很小，大家都覺得有點點略擠呢!
看完環境後，我們點了鍋底，分別是關東壽喜燒鍋...
另一個則是點了日式辛味噌湯鍋，基本上是不會很辣的^o^
日式辛味噌湯鍋，店家還特別弄了日式味噌沾醬給選這個鍋底的人...
點好想吃的肉類跟鍋物之後，店家上了沾醬，分別是蘿蔔泥、辣椒、蔥花段。
另一排則是，豆腸搭上嫩豆腐，這個關東壽喜燒鍋吸湯汁超美味滴!!
這個不在後面隨桌詢問要不要加點，而要跟服務生要的，小哈大推新鮮豆腸^o^
店家都會擺上CAS認證的雞蛋，讓大家沾肉片享用...
當然小哈也不會放過，先打個蛋，灑上一些七味粉...
桌上還擺上黑白雙煞鎮住桌子?!
這個黑白瓶子，就是壽喜燒醬跟白開水，調和鍋底用的佐料醬。
接著上來的是菜盤，菜盤的料也很多，當中的木耳相當好吃，值得一試!
我們也點了一些火鍋料，包含年糕跟麻薯..等煮鍋必備料..
店家給了我們黑糖粉，這個服務挺不錯的，讓我們可以換個口味，
等到最後再次煮的時候，這個黑糖粉接觸空氣會變溼，店家也會再次換新提供。
菜盤若有特別喜歡的，會跟同類型餐聽一樣，
推著推車來讓客人任選想吃的蔬菜，像這車就是火鍋料..
另一台的車子，則是新鮮的蔬果類的火鍋料，包含各式葉菜，
友人跟小哈吃過玉米跟木耳都蠻讚賞的，但不推切大塊的芋頭...
飲料部份可以無限暢飲，冷熱都有，冰飲 有著:
‧可樂 ‧雪碧 ‧芬達
‧冰水 ‧麥香紅茶 ‧洛神花茶
熱飲
‧熱養生茶 ‧熱麥香紅茶
接著下來肉類登場啦!!先看到的是S.P.F網室健康豬肉...
緊接著是油脂超多的美國嚴選小肥牛 (￣▽￣)﹏﹏
接連第三盤登場的是大家最愛的美國頂級霜醬牛肉，油花也太美了吧!!
當然大家迫不及待的將這些好料通通下鍋去，關東壽喜燒鍋還是大家最愛的~
鍋滾之後的肉片熟的很快，所以沾蛋液的肉片肯定很滑又順口^^
吃肉也要吃點蔬果，所以小哈推薦的是玉米跟木耳，
這個吃起來超甜的玉米，相當好吃，黑木耳則是超大超新鮮!!
除了白米飯之外，還有日式寬粉跟緞帶拉麵，
看著拉長長的麵條，就知道我們選了緞帶拉麵來推薦!!
緞帶拉麵煮著壽喜燒鍋，略略帶點甜味，Q度口感極佳阿^O^
吃到這邊，店家提供了蘋果醋來轉換一下味道~
這個中場休息送上的醋飲，非常解膩，
蘋果醋的蘋果香氣濃郁，略帶甜甜香香的氣息。
接著下來涮了油花美呆了的美國頂級霜醬牛肉...
霜醬牛肉只要來回涮上幾次，就可以上來享用了^^
我們一連點了好幾盤的肉，這間肉的品質基本上還算不錯..
再一次點了這個豆腸來享用，小哈覺得豆腸吸湯汁真是美呆了啦!
小哈還喜歡的是這個起士燒，濃濃起士煮起來美味極了...
接著下來又上了另一款醋，這次是桑葚醋(∩_∩)
我想就是怕大家吃壽喜燒太膩，所以另一款桑葚醋也上了，
桑葚醋來講的話，比較適合不怕酸的，這個酸度夠勁!!
小哈也偷偷用另一種吃法，就是涮好直接灑一些七味粉，
這個如果肉質不好，吃起來會不順口，這邊的不會呢~~
甜點部份‧芒果冰沙搭奶酪 芒果顏色有點像色素..
‧酸梅冰沙搭奶酪 我想吃到飽，冰沙的甜點較為普普..
‧紫米紅豆粥(熱) 喝點溫熱甜品，冬天喝最棒了:)
‧冰糖銀棗甜湯 (冰) 大家比較喜歡的一個甜點...
90分鐘的食べ放題，本燔野菜農場，西門町吃到飽的鍋物新選擇!!
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