[宅配]◆試吃◆～台北。白金山。牛肉丸、香菇丸、養生枸杞丸
白金山。Treasure Mountain
電話:02-2769-5121
地址:台北市松山區松山路294號2樓
網址:http://www.gold3.com.tw/
樂天:http://gold3.shop.rakuten.tw
營業:週一至週五 09:00~18:00
接到來自白金山的白白邀約，一查之後發現這個傳承奶奶手做貢丸的好味道，
還以爸爸的名子 - 白金山創立品牌，很多東西從頭學起，並研發許多不同口味!!
國外求學的姐弟兩個，為了這個家傳好味道，花了心思將這個做出來分享給大家。
這次受邀試的是白金山的牛肉丸、香菇丸、養生枸杞丸三款口味...
首先看到牛肉丸，一盒NT:250元，每個真空包有8顆牛肉丸，共四包。
從紙袋到產品的包裝外盒，我想都有砸下不少錢設計跟包裝，
這個適量小包裝的真空包，方便現在小家庭或外宿的人來選擇。
牛肉丸我們炒了青椒來享用，這個青椒牛肉還蠻對味的..
哈媽說牛肉丸口感與風味實在無話可說，手工呈現的咬勁表現無遺^^
另一個養生枸杞丸，一盒NT:220元，每個真空包有6顆養生枸杞丸，共四包。
白金山每一份禮盒裡，都附上小食譜和調味包，
比較特別的是在養生枸杞丸中還多了小包米酒。
養生枸杞丸的話，我則是直接煮湯，
這個湯頭加上小包米酒，湯頭還不賴!!
養生枸杞丸可以看到包著枸杞，
但小哈覺得中藥味道重了點，所以吃起來不是我的Feel..
最後是香菇丸一盒NT:200元，每個真空包有6顆香菇丸，共四包。
香菇丸湯頭很像速食麵的調理包，比較普通，
小哈覺得可以發輝其它料理可能會比較裡想。
這個包著香菇的丸子，吃起來香菇很香，
貢丸的本身散發出來的風味與口感卻絲毫不受到影響，
製作時的工夫可見一番，肉很有香氣，
可以說略略彈牙，整體的口感很有水準呢!!
我想白金山，讓我看到的是一家人至始至終的堅持，
令我感到吃在嘴裡的丸子，有那麼努力與堅持所呈現出來的味道呢!
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