[日本] 東京。六本木‧東京中城。平田牧場 ヒラタボクジョウ
東京ミッドタウン店-六本木Midtown店
〒107-0052 東京都港区赤坂9丁目7番3号
東京ミッドタウン ミッドタウン・ウエストEB108
電話番号 03-5647-8329
営業時間 11:00 〜21:00 (L.O.20:30)
http://www.hiraboku.com/
來到六本木Tokyo Midtown ，很大間的東京中城，吃的東西很多呢!!
這麼多間店中小哈挑了知名的炸豬排「平田牧場」，
這次為了免去人多提早到人會較少免排隊...
平田牧場的豬肉料理直營店共有7家，當中在東京就開了3家，
其中一家就在這個六本木ミッドタウン裡面。
剛進到了「平田牧場」多樣化的菜色，肉類分為三元豚、金華豚..不同樣式跟部位的豬肉...
【メニュー】
三元豚生姜焼き丼（丼、漬物、味噌汁） 950円（税込）
三元豚ロースかつ膳（キャベツ、ご飯、味噌汁、漬物） 1,300円（税込）
【代表メニュー】
二段燻製釜あげ盛合せ（三元豚釜あげベーコン、三元豚絹挽きソーセージ、三元豚荒挽きソーセージ） 800円（税込）
【人気メニュー】
三元豚ロースかつ膳（キャベツ、ご飯、味噌汁、漬物） 1,300円（税込）
【おすすめメニュー】
三元豚メンチかつ膳（キャベツ、ご飯、味噌汁、漬物） 1,000円（税込）
考慮了之後點完想吃的餐點，來看看桌上的醬料，
首先就看到有辛口(辣)跟不辣的味增醬汁
另外還有芝麻醬、日式醬料與七味粉跟胡椒搭起來的其它醬料區!!
首先看到 三元豬軟嫩炸豬定食 ￥1300元
三元豬軟嫩炸豬定食，可以看到一份大大塊的三元豬，裹上麵衣，
酥炸過的外皮將這軟嫩炸豬，看起來特別的好吃呢!!!
看起來超好吃的，難怪三元豬軟嫩炸豬定食會是招牌!!
接著是 三元豬厚切炸豬定食 ￥1300元
三元豬厚切炸豬，厚切有兩大塊，
這「平田牧場三元豬」是因料理東西軍 特選素材後聲名大噪的 ，
小哈發現不到一下子，東京中城的平田牧場店內，人就坐的滿滿的，外面還有人排隊哩...
配菜的 味噌湯品，還蠻濃的，每個定食套餐都有提供...
還有 炸紫蘇豬肉佐炸肉丸定食 ￥1300元
這個炸紫蘇豬肉佐炸肉丸，也是平田牧場的招牌之一，
豬肉片包上紫蘇葉去酥炸後，這兩大卷吃起來超香的哩!!
平田牧場的豬排下方都放著高麗菜絲，小哈淋上芝麻醬來享用...
炸肉丸メンチカツ是平田牧場的招牌之一，
這個就是絞肉團裹上麵衣，去炸出的..
最後看到 咖哩豬排定食 ￥1400元
老姐愛吃咖哩，所以點了豬排配上咖哩的套餐，看起來也不錯呢...
這個高麗菜絲超脆超有口感，也改放日式醬汁，用醬料去搭配想吃的口味...
店家還會給白芝麻跟缽，將白芝麻磨成粉後將味增醬汁弄入，當沾豬排醬來享用
也有給細海鹽給我們沾來吃，沾起來出其的特別!!
平牧三元豚 ロースかつ膳 … ￥1,300，平牧三元豚ロースかつカレー … ￥1,300
平牧三元豚ヒレかつ膳 … ￥1,400...等，這餐就花了￥5300，日本消費果然高阿(*￣▽￣*)﹏﹏
在這東京中城平田店門口旁，還有賣著生豬肉類販賣區，讓想買回家吃的人可以馬上選擇!!
招牌的三元豬指的是由ランドレース加上デュロック加上バークシャー，
也就是這3種豬肉的交叉育種後的結果，加入了黑豬肉，所以脂腴肉嫩多汁，
另外還有兼具了金華豬特有的香氣，卻又沒那麼難以飼養，是非常出色的。
我想來到東京中城，小哈會推薦來吃個平田牧場一嚐日式豬排美味。
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