[義式] solo pasta Cucina Italiana - 美味滿分
地址: 台北市安和路一段29-1號
電話: 02-2775-3645
時間: 11:30~14:30 17:30~22:00
目前台中有著J-ping、小蝸牛與K2三間餐廳的老闆，
近期轉戰台北開設了新的店家 " Solo pasta Cucina Italiana "
新開的店鄰近誠品敦南店，隱身在安和路巷弄內...
一進到店內看到了這個長長的餐桌，看起來就很氣派，
但店內裝潢很平凡簡單，在櫃中擺上一些義式的食材跟酒做點綴與裝飾...
小哈翻了翻MENU，只能說真的是台北的規格! 台中的價格啊.....
菜色說真的相當簡單，基本上來說都單點，
只有前菜、義大利麵、甜點三個品項...
不過小哈發現，單杯酒價相當便宜喔，便宜到嚇到偶...
House wine紅酒、白酒都只要90~120的價位!
也可以這樣來說因為店名叫solo pasta，
所以只賣pasta，不賣主菜。
以義大利的分佈地圖，店家將能供應的義大利麵分別放在不同的地方。
環遊義大利麵之旅，除了菜單之外，牆壁上的粉筆彩繪也把分佈店內的義大利麵呢!
Solo Pasta強調「麵不等人，人等麵」的現煮麵烹調原則!
接下來看看我們點了些什麼...
皮耶蒙低溫慢火豬肉片佐鮪魚醬，120元。
小哈看了看這個前菜，應該是用有點像是火腿豬肉冷盤，
做出似牛肉般粉嫩的顏色與口感，所以一點也吃不太出來這是豬肉哩!!
另外因鮪魚醬的味道十分濃郁，吃完後淡淡鮪魚香口中滿溢。
義大利麵選擇有近十款，價位220~280元..不等價位，小哈選了兩款:
巴薩醋燻鴨胸奶油義大利麵，280元。
豐厚帶著油脂的燻鴨胸，上桌時候感覺就超好吃的...
以巴薩醋BALSAMICO葡萄酒醋製成的燻鴨胸奶油義大利麵，
佐上奶油的麵條吃起來雖然有點油膩，但不只口感超好口味更是棒透了，
搭上了一些起士與菇類，吃的我驚呼連連阿，香味回味無窮!!!!!
自製香腸肉末佐普利亞貓耳多麵，280元
自製香腸肉末感覺有好多的義式香料組成，
佐上黑橄欖、花椰菜、番茄所煮成的配料....
貓耳多麵就類似貝殼樣式的麵，基本上火候煮的都不錯，
不過有些疊在一起的麵，會有點點偏硬，不過都還算可以吃!
甜點部分
提拉米蘇，80元 (￣▽￣)﹏﹏
提拉米蘇口感相當軟綿，也有濃厚的白蘭地在內餡裡..
可惜提拉米蘇的蛋糕體下方，吃到最後有點濕潤...
不過以單價上來說，真的是平價到不行阿!!!
老奶奶檸檬塔，80元 ￣▽￣
這個老奶奶檸檬塔，同樣的相當平價便宜阿!!
一口挖下入口後真的酸阿，不過可以搭上這個起士蛋糕基底!
這個老奶奶檸檬塔，最邊邊的外皮有點厚實，所以比較難挖喔..
不過香濃的起士，真的可以解一下酸甜檸檬的膩口感!!
想來個義大利麵之旅嗎，以這個價位來說，
整體吃起來只花不到一千元，真是便宜又划算!!
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