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[日本] 東京。Pierre Hermé新宿伊勢丹店。
ピエール・エルメ・パリ伊勢丹新宿
〒160-0022 東京都新宿区新宿3-14-1 本館B1F
Tel:03-3352-1111（代表）
時間:open 10:00 ~ close 20:00
http://www.pierreherme.co.jp
夢幻的東京甜點之旅，PH總是每個愛甜點美食必去必買的，
2009耶誕的假期，小哈第一天的傍晚也鎖定PIERRE HERME，
就在伊勢丹新宿店，買了傳說中，日本甜點之最的〈Pierre Hermé〉來吃嚕!!
小哈進到了伊勢丹新宿店，地下一樓可真大，
找了一下，終於到了甜點麵包糕餅區，看到甜點區之後，
總算看到了〈Pierre Hermé〉，旁邊是Jean-Paul Hévin，
兩店在這區域邊上發光，旁邊剛好有通往JR跟國鐵、私鐵的通行口。
〈Pierre Hermé〉在伊勢丹不大，但一樣有限定販售款，
小哈因為想買單顆馬卡龍，所以甜點Patisserie捨棄了招牌的Ispasan，
Ispasan 日幣840円。口味是超大馬卡龍中間夾著玫瑰、荔枝果肉奶油和多顆覆盆莓。
下次再來吃這個超大馬卡龍 Ispasan ，小哈另外挑了幾個好吃的..
其實店內不能拍的，所以拍到這邊就不能在拍了，
Macaron的限定版價格日幣294円，有著Montebello跟Pietra
另外也有餅乾類跟Macaron的禮盒系列，當然還有巧克力跟軟糖...
於是小哈挑選了兩款的蛋糕跟馬卡龍，一起帶回飯店享用，
〈Pierre Hermé〉的袋子真的很美呢，正面白色邊有類似葉子打洞，
外加側邊的顏色會依不同時間提供不同的色彩，這次是粉色系..
打開袋子內拿出盒裝，是純白色的〈Pierre Hermé〉，
是裝著買的蛋糕的，日本還是貼心的放上保冷劑在內..
小哈挑選了兩款的蛋糕patisserie，
分別是 Mont Blanc與Millefeuille Vanille
Mont-Blanc ama facon 735円 與 Millefeuille Vanille 735円
Patisserie的Mont-Blanc ama facon 735円
這個是栗子蒙布朗蛋糕相當經典法式甜點之一呢!!
Mont-Blanc ama facon 蒙布朗栗子蛋糕 735円
這個外表滿滿的栗子看起來真的很不錯呢:)
Mont-Blanc ama facon 蒙布朗栗子蛋糕 735円
小哈開始切半，吃起了蒙布朗栗子蛋糕，
不會過於甜膩，很好入口的法式甜點!
Patisserie期間限定 Millefeuille Vanille
香草千層派 十二月期間限定 一個要價735円
期間限定 Millefeuille Vanille 735円
小哈覺得香草千層派每層派皮真是薄如蟬翼，一碰就碎的感覺，
當時咬下派皮酥脆感，所帶給我的震撼，現在都依稀記得...
期間限定 Millefeuille Vanille 735円
Pierre Herme香草千層派，這個有著香草籽，
與滿滿卡士達奶油所組成的Millefeuille！超好吃的(￣▽￣)﹏﹏
重頭戲就是〈Pierre Hermé〉Macarons，等待許久..
小哈姿意的單點了一些來吃，不過單價真高，不能買很多 (－^－)
上圖這個就是橘色外包裝，就是裝馬卡龍的盒子...
店家一樣貼心的放上保冷劑，內外貼紙都有PH字樣，
我想包裝日本總是用心有心又細心，包了好幾層的感覺，
當然也有特價款包裝，但口味是不能挑的...
小哈看了看後，猶豫很久每個都想點了來吃，
最後挑了 玫瑰、檸檬、焦糖、巧克力，這個日幣252円，
還有限定版 開心果Pietra與覆盆子抹茶montebello ..這兩個日幣294円。
〈Pierre Hermé〉盒包著Macaron一共有六顆到八顆的包裝盒，
小哈買了兩個的限定版，有著Montebello跟Pietra
這個PH的Macaron真的很多樣化，一個換算台幣約100~120元，
小哈覺得口感酥脆外，如果跟AOKI比起來的話甜度差不多，
不過牛奶的奶香，似乎大於AOKI不少，兩者來說不大相同呢!!
限定限量版當然不能錯過哩，看到眼睛一亮，
小哈挑了限定限量版 macaron - Montebello 日幣294円
另一個限定限量版 macaron - pietra 日幣294円
小哈把每一個都切半來拍，外表真的是清脆呢!!
每口吃起來都會有點捨不得，單價上一口就要50塊台幣呢。
保存期限只有大約4天左右，所以都很難帶回台灣呢。
甜點吃到現在還是回味無窮阿，〈Pierre Hermé〉大推，這真的必買阿!!
〈Pierre Hermé〉相關日本店面，不同店有不同限定款:
ピエール・エルメ・パリ 青山
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山1・2F
Tel:03-5485-7766
1F Boutique
open 11:00 close 【月～土】21:00 【日・祝】20:00
2F Bar chocolat
open 12:00 close 【月～土】21:00 (last order 20:30) 【日・祝】20:00 (last order 19:30)
ピエール・エルメ・パリ渋谷西武
〒150-8330 東京都渋谷区宇田川町21-1 A館B1F
Tel:03-3462-0111(大代表)
open 10:00 close 【月・火・水・日】20:00 close 【木・金・土】 21:00
ピエール・エルメ・パリ日本橋三越
〒103-8001 東京都中央区日本橋室町1-4-1 本館B1F
Tel:03-3241-3311（大代表）
open 10:00 close 【月～土】20:00 【日・祝】19:30
ピエール・エルメ・パリ大丸東京
〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店1F
Tel:03-3212-8011（大代表）
open 10:00 close 【平日】21:00 【土日祝】20:00
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