[日式] 德とく壽司‧板前 - 德壽司
台北市市民大道四段136-3號
02-87727995
11:30~14:30 17:30~21:00(週五週六到23:00,週一休)
這甫開幕不久就頗受好評的店《德とく壽司》，
紅色看板小小的門面，就坐落在市民大道上，走的是簡單日式，
在友人吆喝之下，小哈某晚就殺到這間店，
說真地店內只有板前幾個位子，價錢還頗為平實...
兩個師傅都很認真的在內場工作，
阿德師傅本人與助手加上外場人員一位(老闆娘)，
店內約10個左右的座位，空間真的不大...
店內沒有任何菜單目錄，全都標示在牆上的木板跟白板上。
最知名的是:
『握壽司 德』10貫握壽司、附湯、沙拉＄980
『握壽司 琳』8貫握壽司、附湯、沙拉＄680
『握壽司 金』6貫握壽司、附湯、沙拉＄380
小哈挑選了『琳』來嚐鮮一番...
另外單點了一些好料來品嚐一下，鱈場蟹..等。
接著下來就來看看我們點了些什麼吧!!
首先是單點的餐點，先看到沙拉的部份:
海鮮沙拉 單點120元
海鮮沙拉會依照當天食材來搭配上頭的海鮮...
海藻沙拉 單點80元
海藻還蠻多的，對健康也很不錯的沙拉..
野菜沙拉 點琳附加的 單點40元
野菜沙拉普通，只有醬汁部份調的還不錯..
安康魚肝 120元
胡麻烏龍麵 80元
酪梨細捲 120元
鱈場蟹腳 120元
煎蛋 20元
北海道海膽 100元
接下來看我點的『握壽司 琳』的部份
『握壽司 琳』8貫握壽司之一 〈竹莢魚〉
竹莢魚口感還蠻特別的，還蠻好吃的..
『握壽司 琳』8貫握壽司之二 〈車蝦〉
車蝦一個肥美，光看起來就好好吃呢...
『握壽司 琳』8貫握壽司之三 〈旗魚佐鮑魚凍〉
鮑魚凍透光亮澤，佐上旗魚整體上真的很搭配...
『握壽司 琳』8貫握壽司之四 〈鮭魚親子捲〉
鮭魚跟鮭魚卵部份相當的不錯，口感也很棒...
『握壽司 琳』8貫握壽司之五 〈鱈魚鰾〉
烤過的鱈魚鰾，帶著油脂，入口化開的感覺...
『握壽司 琳』8貫握壽司之六 〈秋刀魚〉
這個亮晶晶的秋刀魚，口感上也很特別...
『握壽司 琳』8貫握壽司之七 〈星鰻〉
星鰻刷醬再用火槍去烤過，口感跟鰻魚不相同..
『握壽司 琳』8貫握壽司之八 〈比目魚緣側〉
比目魚緣側，魚肉烤過帶著油脂，魚在嘴中化開的感覺...
『握壽司 琳』車蝦的蝦頭加入了的味增湯
單點的味增湯當中，則只有魚片..
甜點紅豆湯
便宜又大碗的選擇，我想德壽司可以去吃看看喔!!
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