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[宅配] ◆試吃◆～台中大甲‧唯盛臻品肉乾
地址：台中縣大甲鎮鎮政路58-10號
電話:04-26764276
時間:7:00~19:00
唯盛官方網站：http://www.weisheng-foods.com/
「唯盛臻品」的肉乾、肉鬆系列，
是擁有四十年歷史的老字號，位於台中縣大甲鎮，
這間經由Mika介紹後，老闆寄了兩包肉乾給我試吃。
選用CAS肉品溫體肉去製作的產品，品質上就值得信賴。
店內產品有手工肉脯、手工肉鬆、豬肉角、豬肉絲；
豬肉紙片、蜜汁豬肉乾、泰式口味肉乾、檸檬辣味肉乾、檸檬原味肉乾。
這次試吃的是『蜜汁豬肉乾』、『香辣泰式豬肉乾』兩種口味。
香辣泰式豬肉乾
店家為求保鮮，包裝是採用便利的夾鏈封口，
開封後三天內吃不完可以冷藏，慢慢享受肉乾的美味...
香辣泰式豬肉乾
這個香辣泰式豬肉乾，帶有泰式檸檬香茅的口味配上小辣的調味，
第一次嚐到這種泰式口味豬肉乾，沒想到如此驚喜，很好吃呢!!!
微酸微辣的口感，香辣泰式豬肉乾剛剛好很入味。
蜜汁豬肉乾 比較厚的厚度，跟泰式不大相同。
「蜜汁豬肉乾」據說這是店家的招牌商品，
甜滋滋醬汁會讓人一口接一口吃不停！
蜜汁豬肉乾
口感較豐厚，可能是厚度過厚，小哈比較不喜歡這款，
不過醬汁味道還不錯，不會甜到不舒服呢!
關於「唯盛臻品」:
位於大甲第二果菜市場旁的「唯盛臻品」，
是在地老字號的肉鬆店，天天都有純手工烘烤出爐的肉鬆製品，
每當肉鬆烘培完成後，香氣飄散在空氣之中，令人垂涎欲滴。
唯盛臻品研發的產品種類眾多，
包含肉鬆、肉乾、肉絲、肉角、香腸與及臘肉等，
招牌商品「蜜汁豬肉乾」嚴選上等豬後腿肉，
以天然香料搭配獨門蜜汁慢火烘烤而成，風味獨特；
「豬肉紙片」有蒜味和黑胡椒兩種口味，其厚度薄如紙張，
口感香脆，別具特殊的滋味。
新推出的「蜜汁超厚肉乾條」利用特選後腿豬肉搭配香甜的獨門蜜汁醬料，
長時間熬製而成，讓蜜汁的香甜充分與豬肉條的鮮美風味結合，
滋味有別於一般的傳統肉乾，口感不但富有嚼勁，
而且每一口都溢著肉汁及新鮮的香氣；
易嚼帶勁的「肉絲」以及紋理分明口感紮實的「肉角」是由獨家的濃郁滷汁配方，
經過長時間熬煮，讓精燉滷汁漸漸滲入豬肉內部纖維，
使其充分入味，不但咬勁絕佳滋味香醇，而且越嚼越有味道，是內行人指定讚賞的美味。
李老闆的話：
走過四十多個年頭，我始終堅持肉品新鮮度對產品的重要性，
也堅持只有檢證合格的溫體新鮮豬肉才能成為「唯盛臻品」的製作原料，
因為唯有使用最新鮮的肉質，才能製造口感香酥的肉鬆與富有嚼勁的美味肉乾，
另外本店香腸系列完全手工製作，全程不添加任何人工色素和防腐劑，
而「高粱酒香腸」是嚴選上好新鮮的豬後腿肉，搭配高粱酒入味，
每一口都有淡淡的高粱酒香，近日還推出獨具健康概念的「紅麴香腸」，
使用健康養生的紅麴所做出的天然美味，是追求健康的吃法，
過程堅持肉品的新鮮度及絕不添加防腐劑，就是要讓客戶吃的安心，
本店也提供「唯盛臻品精選禮盒」，送禮，高貴大方，典雅便利，
歡迎大家一起來到唯盛臻品，一同享用這美味好吃的大甲好滋味.....
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