◆試吃◆~內湖 西洋膳所 夏季新菜 (歇業)
台北市內湖區洲子街114號
電話:(02)8751-8166
傳真:(02)8751-8122
時間:11:30-14:30 / 17:30-21:30
星期例假日下午茶:14:30-16:30
座位數:設置 220 個座位,7 間 VIP Room (可容納 6~16 位貴賓)



這次是-"Cindy秘密花園"的Cindy所邀約,
說有個試吃活動,是法樂琪相關企業的〈西洋膳所〉舉辦的,
這間位於內湖科學園區內的西洋膳所,在夜晚有著不同的寧靜。


店內主餐單價中午 580 元起、晚上 720 元起,沙拉吧可自行取用。
點主餐的話服務人員將為您親送湯品及主菜、餐後飲料,
豐富而多樣性的菜色選擇,輕鬆帶領您進入法國料理的世界。

店家還會不定期變換菜色,菜單內容以現場為準


店家提供部落客試吃如下:





各式各樣的沙拉,
來自店家精選優質的生菜,包含國內外優選,
這新鮮度也是該店家沙拉吧會火紅的原因吧。





搭上各式好吃的醬汁,
我只能對他們店家醬汁舉起大拇指!
包含草莓優格(季節限定)、
柳橙與百香果口味的優格、
以及店家經典的凱薩沙拉醬汁。





另外的冷盤前菜:雙色山藥蘆筍,
老闆娘表示,利用台灣"紫色山藥"與日本的"白色山藥",
搭上美國2-6月盛產香甜可口的綠蘆筍,以川燙三分熟之後,
直接伴入一些胡椒鹽,當作冷盤前菜享用。





將新鮮生菜擺上盤後,醬汁真的很多,
讓四種醬汁分別放上去沾食享用,吃起來醬汁超美味。





手工麵包
店家說是特別請外國人所製,
外酥內軟的圓款法國麵包真的好美味,口感真的不一樣呢。





精選法國總統牌奶油,配上麵包真的好吃ㄟ!





菠菜泥蟹肉濃湯

熬煮新鮮菠菜成泥,搭配老母雞湯與蟹肉成為香濃濃湯,
蟹肉相當的甜美,且Q嫩有彈性,跟一般冷凍的不同。




2009夏季主餐跟推薦主餐部分:




烤小牛肋排紅酒醬汁






較深色烤小牛肋排紅酒醬汁,則是第二次上同等料理,燒烤顏色較棒。
據說口感也很不錯,吃起來有肉汁的感覺。





烤香草法式小羊排






烤香草法式小羊排的薄荷醬
薄荷醬超透明的,跟凝膠差不多,
這邊的超透薄荷醬,據說是店家的張主廚獨家研發。






烤香草法式小羊排的橫切面,
一份有三支,口感很不錯,算好吃呢。





法式鴨胸佐青蘋果醬汁





焦糖青蘋果醬汁搭上香軟鴨胸,
軟嫩口感真的超好吃的呢。





煎海鱸魚佐奶油酸豆







煎海鱸魚佐奶油酸豆並搭上柳橙醬汁
醬汁酸酸甜甜的搭上新鮮的煎海鱸魚,吃起來很香甜。



沙拉吧的相關菜色:




煙燻鮭魚、冷盤番茄、烤香菇起士與洋芋沙拉






沙拉吧裡的提拉米蘇。
吃起來口感,這個應該是花蓮提拉米蘇店的蛋糕。





沙拉吧的的相關甜點

蛋糕部分都不是很優,反而自製的比較好吃,
自製部分焦糖布丁,有部分有焦味過重口感。





餐後的飲料部分,
有咖啡、紅茶冷熱部分可以點選,
另外還有冷熱牛奶,可以更換。





店內的餐後水果大約有三、四種,都相當的清甜。



以上部份是新品,相關價位部分,請洽詢店家。


◆試吃◆~內湖 西洋膳所 沙拉吧 http://www.wretch.cc/blog/justnike/14040794




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