〈香港〉- 旺角 - 太興燒臘‧太興燒味餐廳 Tai Hing Roast Shop Group
香港地址: 旺角通菜街142-146號啟運大廈地下C舖
香港電話: 2392-9448
柴灣小西灣道9號富欣花園地下1-3號 2889-8933
旺角海泓道富榮花園第二期28-31號地下 2175-6633
深水步富昌商場1樓107號舖 2720-1230
西灣河箕灣道57-87號太安樓地下G26-31舖 2567-7362
中環皇后大道中142-146號地下及地庫 2545-9008
香港仔南寧街6-12號香港仔中心第五期地下A舖 2552-9820
銅鑼灣謝斐道481號地下 2577-7038
銅鑼灣利園山道55號地下 2576-8961
太興有分燒味的太興燒味餐廳與新品牌茶飲的太興新世代。
太興燒味(餐廳)集團（Tai Hing Roast Group）
是香港的一間連鎖快餐店，成立於1989年，
第一間店子在香港島西灣河太安樓，
現在太興燒味分店廣佈香港十八區，甚至北上中國大陸。
太興燒味由中式燒味店馳名，發展成為香港式連鎖快餐店茶餐廳。
太興燒味的營運模式，近似其競爭對手大家樂、大快活
及大滿貫快餐店等港式快餐，不過形象是屬於燒味專家。
各式各樣菜單，很多可以選西多士、通粉..等；
單價都算偏高的呢，跟一般外面高了約3成。
飲品:
太興飲料特有冰鎮原味凍奶茶
太興將「無冰奶茶」發揚光大，以傳統秘方沖製奶茶，
然後放入雪櫃急凍8小時，上桌時再用充滿冰粒的玻璃碗盛載。
奶茶味道就不會被冰沖淡，但又可保持冰凍。
太興燒味除了茶餐廳，
燒味食品也是香港人生活中不可缺少的一部分，
如果要買個飯搭奶茶亦別具特色 。
各式各樣的罐裝與調味系列在桌邊
裝潢位置都很小，所以桌旁的小抽屜，有各樣的用具可自取用餐。
這次我吃的下午茶套餐
光下午茶雙拼套餐一套(配飯)HKD$44元，
比一般餐廳來的高到幾成。
單拼套餐配飯HKD$41元，
配湯粉或麵雙拼HKD$34元，單拼HKD$31元。
太興是最早以連鎖店形式經營的燒味快餐店，
它的燒臘口味款式林林總總，
其中以燒鵝、乳豬、叉燒、燒鴨、燒肉、豉油雞、白切雞最受歡迎。
下午茶套餐附的老火湯，蘋果熬雞湯。
老火煲湯是蘋果熬雞湯老火湯，熬起來超好喝的呢。
下午茶套餐是單拼或雙拼的選擇，
我點的是飯類，雙拼套餐HKD$44元/一套，
單拼套餐則HKD$41元/一套。
可搭老火湯、熱奶茶、高級咖啡、鈣思寶；
凍飲加HKD$三元，紅豆冰或鹹檸檬雪碧加HKD$六元。
叉燒跟油雞雙拼套餐HKD$44元/一套
叉燒:肉質很細緻有深入肉內，醬汁味道超濃又好吃。
油雞:肉質很軟嫩，可是又不會過軟。
燒鵝跟燒肉雙拼套餐HKD$44元/一套
燒鵝:鵝肉烤完吃起來香甜可口，好吃的連骨頭都想啃下。
燒肉:脆皮皮超香濃的呢，烤的感覺火侯控制不錯。
米飯有像泰國米，所以屬於細長型的，
搭上三種不同的醬，油蔥、酸甜醬另外跟店家特別要的黃芥茉醬。
太興提供燒味、港式茶餐廳食品、四季盤菜以及臘腸等港式菜色。
以太興明爐燒鵝為首推，五星級燒肉(脆皮燒肉)也很多人點，
招牌燒鵝單點一盤HKD$55元 ，明爐燒鵝也可點半隻HKD$140元。
新鮮出爐靚燒鵝，烤至皮脆肉嫩，仍保留豐富肉汁，燒味的必然選擇。
雙拼的話HKD$65元 ，任選兩種。
也可以配好地，太興四式燒味拼盤跟燒味八寶都是HKD$98元。
太興燒味餐廳 http://www.taihingroast.com/hk/chi/
小哈碎碎唸:
美味港式燒臘雖然較外面貴，
但道地口味值得一吃嚕。
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