鼎王麻辣鍋
台北市光復北路89號
02-2742-1166
11:00-06:30
不是吃到飽，單點反而有更好味道，
在台中，說到火鍋絕對少不了"鼎王"，
開業十六年以32種中藥並利用水果..蘋果、水梨、玉米、紅白蘿蔔..等
二十幾種蔬果與帶殼生雞蛋，熬製的麻辣湯頭。
辣而不躁的風味迷人，呈現麻辣的極致香醇，
而仿青銅器的銅鼎(湯鍋)造型別緻，更為用餐添加雅興。
麻辣鴛鴦鍋每人鍋底80元，另加150元可鴛鴦麻辣、鍋底與清淡湯頭任君選擇，
麻辣配料推薦招牌川丸子、大腸頭；清湯配料則首推鮑魚和自製魚丸。
食材百分之八十的食材都是自製品，有豬肉和干貝揉成的手工川丸子、
口感接近包子卻能下鍋煮的唐辛子味照燒包，都是自創的獨家鍋料。
內置中國風格與青銅茶壺；竹燈、黑木家具與唐朝仕女圖打造精緻情境。
號稱沒有夏冬淡旺季之分，一年到頭的用餐時間總有排隊人潮...
"鼎王"進入台北這個麻辣鍋戰區，也不馬虎的打造跟台中一樣的優質環境，
花費4-5000萬的單價打造中國風格的店內，含一樣的銅鼎湯鼎，
在光復北路(南京與八德間)展現了全新的台北店。建議前去請先訂位。
基本鍋底的計費方式：
二人去吃，點麻辣鍋：98*2*1.1=215.6
二人去吃，點麻辣+酸菜鍋：(98*2+150)*1.1=380.6
麻辣鍋分小辣、中辣、大辣
另外都單點的肉片有多樣可以選擇還有手打魚丸..等，
吃到翻的湯底包含麻辣鍋湯底與酸菜白肉鍋湯底，
在麻辣鍋中鴨血、豆腐，鴨血跟豆腐軟嫩又好吃。
跟酸菜湯底內的酸菜，酸的夠勁。
民國八十年，第一家鼎王麻辣鍋在美味齊聚、熱鬧擁擠的台中市忠孝路上創立了。
鼎王麻辣鍋在創辦人陳世明先生以其多年廚師經驗及用心的耕耘下，
很快就掌握了顧客挑剔的味蕾,讓鼎王的麻辣湯頭獨步全台。
在當時，麻辣鍋專賣仍屬創舉，但要在各類南北小吃環伺的忠孝夜市中贏得饕客的衷愛，
仍需備加用心鑽研美味動人的獨特料理。
鼎王麻辣鍋在創辦人陳世明先生以其多年廚師經驗及用心的耕耘下，
很快就掌握了顧客挑剔的味蕾，讓鼎王的麻辣湯頭獨步全台。
鼎王麻辣鍋店最初只是一間簡陋的餐廳，然而發展至今，
歷經數個階段的轉型蛻變後，成功融合傳統與現代的美食及餐飲空間設計，
已成為一家擁有良好口碑與服務品質的時尚餐廳。
餐廳裡所使用的鍋子，是特別到大甲鐵砧山請『黃天來師傅』親自製作的，
結合古今技術，鍋內是堅固的不繡鋼，鍋外是中國古式陶製成的。
消費滿兩千就有一張VIP卡(期限兩年)
VIP卡是指之後每次單桌消費滿一千最高可折抵200元
全部點完之後總金額需要加收一成服務費
鍋底部分:
如果你們要打包的話，先在現場就把鍋底都加滿,
再請他去廚房打包(這樣才會大包~一桌限打包一包)
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公益總店
台中市南屯區公益路2段42號
04-2326-1718
11:00-07:00
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