STATES FRIES 薯條專賣店

華納威秀影城一樓美食街 ATT後棟轉角


位於台北市信義計畫區的華納威秀影城裡的精華地帶,
開了一家名為「STATES FRIES」美國薯條的薯條店。


「States Fries」的薯條(右)約3/8英吋,
比其他速食店賣的薯條(左)大1倍,價格當然也貴1倍

這家薯條專賣店是由2男2女的「6年級生」共同創立,
草創之初4人各出25萬元,正式開店包括店租、設備在內,
掏現金出來集資百萬元,資本金約70萬元,另外30萬元為周轉金。
後期月營業額約40-50萬元左右,店租每月約10多萬元...


STATES FRIES專營薯條,從原味、肉醬、起司,甚至是草莓、芒果等各種水果口味,
居然可以搞出17-20款味道、口感各異其趣的產品,讓一些不常接觸美式速食的顧客大呼新鮮;
我記得薯條店家指定要美國薯條長約七吋,店家測試了多樣的長短跟口感,
後來還是看到專賣薯條的車追去跟廠商訂購才找到,店家表示七吋剛剛好,最適宜...


States Fries有推出A、B、C、D四種套餐搭配。
A餐是「辣雞翅+薯條+濃湯或飲料」160元,
B餐是「時蔬條+薯條+濃湯或飲料」150元,
C餐是「生菜沙拉+薯條+濃湯或飲料」150元,
D餐為「辣雞肉捲+薯條+濃湯或飲料」150元。
但其實套餐裡的薯條都比較小份的,如果要升級為大薯得多加錢。


店裡最受歡迎的薯條,是起司與水果口味,其中芒果口味的薯條讓客人覺得很有新鮮感。
店家的薯條每天一共可銷售約100杯左右的數量

店家薯條最受歡迎的當然為該店招牌「起司口味薯條」。
而起司口味又可從「培根」、「巴西里(parsely)」或「肉醬(gravy)」任選一種味道。
另外還有看到肉醬 巧克力 綜合水果口味的,看起來也非常有誘惑力。
其實親自嘗試會有不同的口感,所以下次去華納可以去試看看唷。

◎States Fries創業手冊
投資額:總額100萬元/開店地點:選擇在影城開店的原因是,年輕客群多,
再加上營業時間可以配合電影放映到半夜2、3點/店租:5.2坪,月租14萬元

◎熱賣焦點 長青產品:起司與芒果口味的薯條/長青理由:大眾較不陌生的口味/每天銷售數:約100杯以上

◎營運大事紀 店齡:2005年出生,目前2個月大/分店數:零/月營業額:50~60萬元/
月支出:25~30萬元/經營理念:給顧客特別的感受/
店址:台北市松壽路16號(華納威秀)
電話:02-27252273



延伸店家:

Ireland's Potato愛爾蘭瘋薯

在信義華納後棟靠近世貿二館附近(西雅圖咖啡附近)

另外在微風廣場G樓的外圍廣場也有(星巴克咖啡附近)


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