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台北市仁愛路／蜀山饌麻辣鮮鍋
地址：台北市仁愛路四段27巷16號1樓
電話：（02）2731-2767
營業時間：11：00～14：30，17：00～凌晨02：00，六、日11：00～凌晨02：00
公休：無
卡：可（V／M／J）
座位：90席
消費方式：兩人以上套餐500元～2100元


四川椒色濃味香，
貴州燈籠椒酥麻沁芬，
再搭上多種中藥細熬8小時，
煮出蜀山饌引以為傲的道地四川好口味，
果真香氣獨特，令人食指大動。
而精選食材入鍋涮煮之後，沾著以鎮江醋、香油、蒜花調出的沾料，更是美味加倍。


蜀山饌桃園總店開業迄今，已是桃園地區人氣最旺的麻辣火鍋店，
因為挑選正宗來自巴蜀的上等材料、天然食材和珍貴中藥，鮮熬實練，
循四川古老製法加上獨家研製出的新鮮口味，使享用過的人都讚不絕口，
口齒留香的程度讓蜀山饌有忠實客戶甚至一天內帶不同的朋友來店三次、中餐、晚餐加宵夜。

配合精心規劃的菜單，加上典雅中國風環境形成優雅舒適的用餐空間，
使蜀山饌台北大安分店和縣府分店未創設前在用餐時間常有排隊人潮，
台北地區美食家們常建議安排桃園一日旅遊的行程內加入來蜀山饌品嚐美食，
因為要求加盟及開設分店的客人很多所以陸續開設了桃園縣府店和台北大安店。

並持續規劃其他直營、加盟店的設立。為回饋支持的客戶並持續研發、
引進其他的美味火鍋風味，以饗大眾。
正宗來自巴蜀的上等材料，循四川古製的巴蜀鍋，
加上獨家研製出的新鮮口味，加上精心規劃的菜單，
配合舒適、優雅的用餐空間，使蜀山饌在開業至今已獲得各界的好評。

由於反應熱列！在眾多的客戶催促下，自民國九十年創立於桃園以來，
諦造了麻辣火鍋前所未有的風潮，並在九十一年設立加盟事業部，
隨即於林口與台北市大安區域成立了兩家家盟店；
尚有許多縣市地區，如：新莊、中壢、台中、嘉義、…等地區，
甚至遠至加拿大、美國地區都有業主有高度意願，
詢問相關代理條件，以及如何克服技術上的問題。

三年的直營經驗，以及二年的加盟輔導技術，
已經建立起一套有效、便利的加盟營運系統。
此系統是由中央廚房物料的品管掌控、製成原料、儲存一配送、
後勤營運支援、掌握市場的脈動，
新商品的規劃與導入，更重要是專業的經營條件，
讓加盟業主能迅速的創造出不間斷與永續經營的獲利基礎。